Depuis plus de 40 ans, la plus grande serre de Russie et d'Europe - JSC Agrokombinat Yuzhny - fait plaisir aux Russes avec de délicieux légumes frais et respectueux de l'environnement. Aujourd'hui, comme le note le PDG Kemal Aybazov, l'entreprise agrandit ses installations de production et améliore la technologie de culture des légumes, tout en garantissant leur qualité inégalée. Kemal Aybazov a parlé à Vestnik du développement de l'entreprise.
— Agrokombinat Yuzhny est l'un des fleurons de l'industrie nationale des serres depuis l'époque soviétique, la superficie totale est de 144 hectares — dans cet indicateur, il est en tête non seulement en Russie, mais aussi en Europe. L'entreprise occupe également une position de leader en termes de production de légumes d'intérieur - plus de 45 XNUMX tonnes de tomates et de concombres par an.
Karachay-Cherkessia est un endroit idéal pour la culture de légumes. Il y a environ 300 jours de soleil par an ici, l'eau de fonte est utilisée pour l'irrigation depuis le cours supérieur de la rivière Kuban, qui prend sa source parmi les glaciers de la crête principale du Caucase. Des caractéristiques naturelles uniques combinées à la compétence des agronomes rendent les légumes du « Sud » si savoureux et sains. La qualité des produits de la société est confirmée par les diplômes des plus grandes expositions alimentaires de Russie et du monde. , regroupant plusieurs entreprises agricoles. Le processus de production à Yuzhny est assuré par une chaufferie centrale d'une capacité de 728 Gcal, une mini-cogénération d'une capacité de 14 MW, un atelier automobile, des communications techniques d'électricité, de chaleur, d'eau et d'eaux usées. L'usine a introduit une technologie à faible volume pour la culture de légumes utilisant l'irrigation goutte à goutte et un système d'humidification avec l'installation d'équipements de Priva (Pays-Bas) et Volmatic (Danemark) pour réguler le microclimat et la fertilisation dosée.
Une ligne automatisée de Visser (Pays-Bas) est utilisée pour le semis. Les plantes sont cultivées dans un substrat de laine minérale, dans lequel une solution contenant des nutriments et des engrais est continuellement introduite. Il n'y a pas de terre dans les serres. Dans chaque département où sont cultivées les tomates, une machine Greefa (Pays-Bas) est installée, triant les fruits en fonction de leur poids et de leur taille.
Yuzhny a son propre complexe de semis, son propre laboratoire biologique se développe. Des tests de variétés sont effectués chaque année, le nombre d'hybrides atteint quarante et plus. Les hybrides eux-mêmes changent, leur nombre change, des hybrides de nouvelle génération sont introduits. L'expérience de la culture des aubergines est intéressante, ce qui s'est avéré être le meilleur dans les tests de variétés. En 2020, ils étaient cultivés sur une surface de 3 hectares, et une augmentation de la surface de culture de 12 hectares était prévue pour le chiffre d'affaires futur. Afin d'étendre les zones de production en octobre 2020, une subdivision distincte de JSC Agrokombinat Yuzhny - Rostov, composée de 16.6 hectares de serres de quatrième génération, a été créée. Les serres de haute technologie avec contrôle informatique centralisé, conçues pour la culture de tomates et de concombres toute l'année, augmenteront considérablement le nombre de produits.
JSC Agrokombinat Yuzhny est un garant de stabilité pour 2 XNUMX employés, est fier des dynasties et des spécialistes qui travaillent ici depuis de nombreuses années, ont accompagné l'équipe pour devenir une entreprise en développement dynamique.
Une source: https://severniykavkaz.ru