Guide de culture de la tomate pour les débutants :
L'article suivant donne des informations sur "Culture de la tomate", "Comment faire pousser des tomates", Tomate agriculture Techniques.
La tomate est une culture de saison chaude, elle nécessite un climat chaud et frais. Les plantes ne supportent pas le gel et une forte humidité. De plus, l'intensité lumineuse affecte la pigmentation, fruit couleur, nouaison. La plante est fortement affectée par les conditions climatiques défavorables. Il nécessite une plage climatique différente pour germination des graines, la croissance des semis, la nouaison des fleurs et des fruits et la qualité des fruits. Température inférieure à 100C et plus 380C affecte négativement les tissus végétaux, ralentissant ainsi les activités physiologiques. Il pousse bien à température 100C 300C avec la plage de température optimale est de 21-240C. La température moyenne inférieure à 160C et plus 270C n'est pas souhaitable. La plante ne supporte pas le gel, elle nécessite des précipitations faibles à moyennes et se porte bien sous une température mensuelle moyenne de 21 à 230C. Évitez le stress hydrique et les longues périodes sèches car cela provoque la fissuration des fruits. Un soleil éclatant au moment de la nouaison aide à développer des fruits de couleur rouge foncé.
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Variétés de tomates :
Variétés améliorées :
Arka Saurabh, Arka Vikas, Arka Ahuti, Arka Ashish, Arka Abha, Arka Alok, HS101, HS102, HS110, Hisar Arun, Hisar Lalima, Hisar Lalit, Hisar Anmol, KS.2, Narendra Tomate 1, Narendra Tomate 2, Pusa Rouge Prune, Pusa Early Dwarf, Pusa Ruby, Co-1, CO 2, CO 3, S-12, Punjab Chhuhara, PKM 1, Pusa Ruby, Paiyur-1, Shakthi, SL 120, Pusa Gaurav, S 12, Pant Bahar, Pantalon T3, Solan Gola et Arka Meghali.
Hybrides F1 :
Arka Abhijit, Arka Shresta, Arka Vishal, Arka Vardan, Pusa Hybrid 1, Pusa Hybrid 2, COTH 1 Hybrid Tomato, Rashmi, Vaishali, Rupali, Naveen, Avinash 2, MTH 4, Sadabahar, Gulmohar et Sonali.
Exigences de température pour la culture de la tomate :
Sr. No. |
Étapes | Température (0C) | ||
Minimum | Convient | Maximum | ||
1. | Germination des graines | 11 | 16-29 | 34 |
2. | Croissance des semis | 18 | 21-24 | 32 |
3. | Mise à fruits (jour) (nuit) |
10 | 15-17 | 30 |
18 | 20-24 | 30 | ||
4. | Développement de la couleur rouge | 10 | 20-24 | 30 |
Exigences en matière de sol pour la culture de la tomate :
Les tomates se portent très bien sur la plupart des sols minéraux, mais elles préfèrent les limons sableux profonds et bien drainés. La couche supérieure du sol doit être poreuse avec peu de sable et une bonne argile dans le sous-sol. Une profondeur de sol de 15 à 20 cm s'avère bonne pour une culture saine. Le travail du sol en profondeur peut permettre une pénétration adéquate des racines dans les sols lourds de type argileux, ce qui permet la production dans ces types de sols.
La tomate est une culture modérément tolérante à une large gamme de pH. Un pH de 5.5 à 6.8 est préféré. Mais tomate les plantes se porteront bien dans des sols plus acides avec un apport et une disponibilité adéquats des nutriments. La tomate est modérément tolérante à un sol acide dont le pH est de 5.5. Les sols avec une bonne capacité de rétention d'eau, aérés, exempts de sels sont sélectionnés pour la culture de la tomate.
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Sols extrêmement riches en matière organique ne sont pas recommandés en raison de la forte teneur en humidité de ce milieu et des carences en nutriments. Mais, comme toujours, l'ajout de biologique matière aux sols minéraux augmentera le rendement.
Choix de semences pour la culture de la tomate :
Après la production de graines, les graines malades et cassées sont jetées. Les graines pour semis doit être exempt de matière inerte. À germination précoce, audacieuses, de forme et de taille uniformes, les graines sont sélectionnées pour le semis. Les graines hybrides de la génération F1 sont avantageuses pour le semis car elles donnent des fruits uniformes précoces et à haut rendement, résistants aux conditions environnementales défavorables.
Époque de plantation pour la culture de la tomate :
- La tomate est une plante insensible au jour si sauvage qu'elle pousse en toute saison.
- Dans les plaines du nord, trois récoltes sont pratiquées mais dans les zones touchées par le gel, la récolte de rabi n'est pas fructueuse. La culture Kharif est repiquée en juillet, la culture rabi en octobre-novembre et la culture Zaid en février.
- Dans les plaines du sud où il n'y a pas de danger de gel, Le premier repiquage se fait en Décembre-Janvier, Deux Juin-Juillet Trois en Septembre-Octobre selon les moyens d'irrigation disponibles.
Semences et semis de tomates :
La tomate est généralement cultivée en repiquant des plants sur des buttes et des sillons. Au moment du repiquage, les semis sont plus durs en les exposant aux intempéries ou en les retenant systèmes d'irrigation . Un taux de semis de 400 à 500g/ha est nécessaire.
Les graines sont traitées avec du thirame à 3 g/kg de graines pour les protéger des maladies transmises par les graines. Le traitement des semences avec de l'acide B. naphthoxyacétique (BNOA) à 25 et 50 ppm, de l'acide gibbérellique (GA3) à 5-20 ppm et du chlorophénoxy acétique à 10 et 20 ppm a amélioré la croissance et le rendement de la tomate.
Les graines sont semées en juin juillet pour l'automne hiver et pour les cultures de printemps et d'été, les graines sont semées en novembre. Dans les collines, la graine est semée en mars avril. L'espacement recommandé pour la culture automne-hiver est de 75 cm x 60 cm et pour la culture printemps été de 75 cm x 45 cm.
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Fumier pour la culture de la tomate :
Appliquer la cour de ferme bien pourrie fumier/compost @ 20-25 t/ha au moment de préparation du terrain et bien mélanger avec le sol. Une dose d'engrais de 75:40:25 kg N:P 2O5:K2O/hectare peut être donné. La moitié de la dose d'azote, la totalité du phosphore et la moitié de la potasse peuvent être appliquées comme base avant le repiquage. Un quart de l'azote et la moitié de la potasse peuvent être appliqués 20 à 30 jours après la plantation. La quantité restante peut être appliquée deux mois après la plantation.
Repiquage de plants de tomates :
- Le repiquage se fait dans de petites plates-bandes ou dans des sillons peu profonds selon la disponibilité de l'irrigation.
- Dans les sols lourds, il est généralement transplanté sur des billons et pendant les pluies, il est également avantageux de planter les semis sur des billons.
- Pour les variétés/hybrides indéterminés, les plants doivent être tuteurés à l'aide de bâtons de bambou de deux mètres de long ou plantés dans la large butte de 90 cm de largeur et 15 cm de hauteur. Les semis sont plantés dans les sillons à un espacement de 30 cm et on laisse la plante s'étaler sur la large butte.
L'espacement des plants de tomates :
L'espacement recommandé pour la culture automne-hiver est de 75 x 60 cm et pour la culture printemps-été de 75 x 45 cm.
Préparation de la pépinière et soin de la tomate :
L'idéal lit de semence doit mesurer 60 cm de large, 5 à 6 cm de long et 20 à 25 cm de haut. Les mottes et les chaumes doivent être retirés du lit de semence. Ajouter du FYM tamisé et du sable fin sur le lit de semence. Amenez-les à une fine couche. Tremper le lit avec du Fytolon/Dithane M-45 à 2-2.5 g/litre d'eau. Tracez des lignes espacées de 10 à 15 cm sur toute la longueur du lit de semence. Semer les graines finement espacées en lignes, presser légèrement, recouvrir de sable fin puis recouvrir le lit de paille. Arroser avec se leva pouvez. Irriguer le lit de semence deux fois par jour jusqu'à ce que les graines germent. Retirez la paille après la germination des graines. Appliquer un peu de Thimet au stade 4-5 feuilles. Pulvériser les semis avec Metasystox/Thiodan à 2-2.5 ml/litre d'eau et Dithane M-45 à 2-2.5 g/litre d'eau.
Désherbage pour la culture de la tomate :
- Un binage léger est nécessaire pendant les quatre premières semaines dans le champ, ce qui favorise la croissance mais élimine également les mauvaises herbes du champ. Le sol superficiel est ameubli par binage à la main dès qu'il est suffisamment sec après chaque arrosage ou douche. Toutes les mauvaises herbes doivent également être éliminées au cours de ce processus.
- Le paillage avec de la paille, du polyéthylène noir et de nombreux autres matériaux s'est avéré bénéfique pour la conservation de l'humidité, la lutte contre les mauvaises herbes et certaines maladies.
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Engrais utilisés dans la culture de la tomate :
Comme la production et la qualité des fruits dépendent de la disponibilité des nutriments et de l'application d'engrais, des engrais équilibrés sont appliqués selon les besoins. L'azote en quantité adéquate augmente la qualité, la taille, la couleur et le goût des fruits. Il aide également à augmenter la saveur acide souhaitable. Une quantité adéquate de potassium est également nécessaire pour la croissance, le rendement et la qualité. Le phosphate monoammonique (MAP) peut être utilisé comme engrais de démarrage pour fournir un apport adéquat en phosphore pendant les étapes de germination et de semis. La disponibilité du calcium est également très importante pour contrôler le pH du sol et la disponibilité des éléments nutritifs. Les sols sablonneux nécessiteront un taux d'engrais plus élevé et des applications plus fréquentes de ces derniers. les engrais en raison de la lixiviation accrue des éléments essentiels nutriments. Les semis sont pulvérisés avec une solution de démarrage de micronutriments. Avant de planter Fumier du cour de ferme @ 50 tonnes par hectare devraient être incorporées. Normalement, la culture de tomates nécessite 120 kg d'azote (N), 50 kg de phosphore (P2O5) et 50 kg de potasse (K2O). L'azote doit être administré en doses fractionnées. Moitié d'azote et plein de P2O5 est administré au moment du repiquage et l'azote restant est administré après 30 jours et 60 jours de repiquage.
Des analyses du sol et des tissus doivent être effectuées tout au long de la saison de croissance et de production pour s'assurer que les nutriments essentiels sont dans leurs quantités et proportions appropriées. L'analyse des tissus d'une plante nutritionnellement suffisante montrera le statut nutritif suivant :
Azote | Phosphore | Potassium | Calcium | Magnésium | Soufre | |
% | 4.0-5.6 | 0.30-0.60 | 3.0-4.5 | 1.25-3.2 | 0.4-0.65 | 0.65-1.4 |
ppm | Manganèse | Fer | Bore | Cuivre | Zinc | |
30-400 | 30-300 | 20-60 | 5-15 | 30-90 |
Dans la situation actuelle, on s'est rendu compte que l'utilisation d'engrais inorganiques devait être intégrée à renouvelable et des engrais organiques, des résidus de culture et des engrais verts respectueux de l'environnement.