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Au cœur du Texas, Gotham Greens est à l'avant-garde d'un changement de paradigme dans les pratiques agricoles, en exploitant une technologie de pointe pour cultiver des produits de qualité supérieure tout en donnant la priorité à la durabilité environnementale. Avec un engagement en faveur de l'efficacité et du bien-être communautaire, cette initiative répond non seulement à la demande de légumes frais de la région, mais lutte également contre l'insécurité alimentaire grâce à des efforts caritatifs.
La frontière agricole s'étend à mesure que Gotham Greens, un pionnier de l'agriculture en intérieur, dévoile son dernier triomphe : une serre hydroponique de pointe à Seagoville, au Texas. S'étendant sur une superficie impressionnante de 210,000 XNUMX pieds carrés, cette installation de haute technologie marque l'incursion audacieuse de l'entreprise au cœur du Texas, promettant une abondance toute l'année de produits frais cultivés localement.
Stratégiquement située à seulement 20 miles au sud-est du centre-ville de Dallas, cette serre représente l'engagement de Gotham Greens en faveur d'une agriculture durable et d'une production alimentaire locale. En tirant parti de techniques hydroponiques innovantes, Gotham Greens vise à fournir aux épiceries et aux établissements de restauration de tout le Texas une gamme diversifiée de légumes verts de qualité supérieure, redéfinissant ainsi le concept de fraîcheur de la ferme à la table.
L’expansion de Gotham Greens au Texas ne consiste pas seulement à répondre aux demandes du marché ; c'est une déclaration d'intention de révolutionner les pratiques agricoles traditionnelles. En exploitant la technologie hydroponique, l'entreprise vise à réduire la consommation d'eau jusqu'à 90 % et l'empreinte terrestre de 97 %, offrant ainsi une alternative durable à l'agriculture conventionnelle en plein champ.
Viraj Puri, co-fondateur et PDG de Gotham Greens, souligne l'importance de cet effort : « Notre nouvelle serre du Texas utilise une automatisation avancée, un contrôle climatique et une science des données pour cultiver des aliments plus proches des consommateurs, quelles que soient les conditions météorologiques extérieures. Cela garantit un approvisionnement constant en produits de haute qualité tout en minimisant l’impact environnemental.
En tant que société certifiée B et société d'intérêt public, Gotham Greens donne la priorité à la responsabilité sociale et environnementale. En plus de créer jusqu'à 100 nouveaux emplois à temps plein avec des salaires et des avantages sociaux compétitifs, l'entreprise défend activement le développement durable en économisant 300 millions de gallons d'eau par an et en réduisant les kilomètres parcourus pour se nourrir, minimisant ainsi les émissions de carbone.
Cette initiative revêt une importance particulière pour le Texas, un État aux prises avec des événements météorologiques extrêmes et des risques croissants de sécheresse. En adoptant l'agriculture en intérieur, Gotham Greens offre une solution résiliente pour garantir la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans les communautés de tout l'État. En partenariat avec des organisations à but non lucratif locales, l'entreprise s'efforce de lutter contre l'insécurité alimentaire en faisant don de produits frais et en soutenant des initiatives de jardinage communautaire.
L'engagement de Gotham Greens en faveur du développement durable s'étend au-delà des étagères des magasins de détail ; ses produits sont également disponibles dans les établissements de restauration, répondant à la préférence croissante des consommateurs pour des ingrédients locaux de qualité supérieure. Les collaborations avec des restaurants renommés comme Sweetgreen et Zoe Tong soulignent l'attrait culinaire de la marque et son engagement envers la qualité.
L'expansion de Gotham Greens au Texas annonce une nouvelle ère d'agriculture durable, où l'innovation rencontre la gestion de l'environnement. En exploitant la technologie et l’engagement communautaire, l’entreprise crée un précédent en matière de pratiques agricoles responsables, garantissant ainsi un avenir plus vert et plus résilient aux générations à venir.