Le gouverneur Andy Beshear a visité mardi l'installation de Kentucky Fresh Harvest dans le comté de Lincoln. En octobre 2020, Kentucky Fresh Harvest (KFH) a officiellement ouvert la première serre de légumes de haute technologie dans le Bluegrass.
«La riche promesse de l'agritech au Kentucky est pleinement exposée au Kentucky Fresh Harvest», a déclaré le gouverneur Beshear. «Leur approche scientifique de la culture de légumes dans des serres de haute technologie nous montre que certains des obstacles à la culture à grande échelle des aliments dans certaines régions du Kentucky ne sont plus pertinents. Les industries émergentes comme l'agritech occuperont une place prépondérante dans la croissance future de l'emploi au Kentucky tant que nous serons assez audacieux pour saisir les opportunités lorsqu'elles se présenteront.
Une cérémonie d'inauguration en octobre dernier a marqué l'ouverture officielle de la serre de Stanford ainsi que l'achèvement réussi de la récolte pilote de Fresh Harvest à la fin de l'année. L'équipe de la KFH a travaillé tout l'hiver pour se préparer aux prochaines étapes d'un plan visant à apporter l'avenir de l'agriculture au Kentucky.
«C'était formidable de célébrer avec tout le monde l'année dernière à l'inauguration», a déclaré Shubin K. Saha, DPM, Ph.D, docteur en médecine des plantes et ancien professeur de l'Université du Kentucky actuellement en poste à la KFH. «C'était le moment dont je pense que nous avions tous besoin, étant donné l'année que nous venions de subir. Mais, si je suis honnête, le meilleur moment pour moi a été le lendemain matin - tout le monde à la ferme était prêt à se remettre au travail.
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