Les agriculteurs biélorusses sont prêts à augmenter leur production de légumes pour le marché intérieur. L'hiver exceptionnellement chaud a créé les conditions d'une récolte précoce, mais l'excès de produits frais a causé des problèmes de prix et de distribution. Pour résoudre ce problème, le gouvernement biélorusse encourage les agriculteurs à collaborer avec les organisations commerciales locales pour vendre leurs récoltes excédentaires. Malgré les défis, les serres automatisées modernes réussissent à cultiver une variété de légumes, y compris des tomates et des concombres, avec le potentiel d'augmenter leur production.
Selon des informations récentes, le gouvernement biélorusse souhaite soutenir l'industrie agricole du pays. En particulier, le vice-Premier ministre, Leonid Zayats, a récemment tenu une réunion avec des responsables du ministère de la réglementation antimonopole et du commerce, du ministère de l'agriculture et de l'alimentation, des représentants de la région de Brest et des agriculteurs locaux pour discuter des moyens d'apporter un soutien supplémentaire aux veiller à ce que le pays dispose d'une production maraîchère suffisante. L'objectif de la réunion était d'encourager les agriculteurs à travailler en étroite collaboration avec les organisations commerciales pour vendre leur production excédentaire sur le marché intérieur.
Un domaine dans lequel les agriculteurs biélorusses ont un avantage concurrentiel est la culture de légumes dans un sol protégé, ce qui permet une production toute l'année. Par exemple, la ville d'Olshany dans le district de Stolin est connue comme la capitale du concombre de Biélorussie, avec une population de plus de 8,500 XNUMX personnes. Cependant, même avec la dernière technologie de serre, le coût du chauffage pendant les mois d'hiver peut rendre difficile la production de légumes à un prix compétitif. Néanmoins, certains agriculteurs ont déjà commencé à vendre des produits frais, notamment des tomates, à des organisations commerciales locales, telles que KFH "Olshany-Dva", dirigée par Nikolay Grib. La serre utilise une technologie d'automatisation moderne et est prête à augmenter la production si la demande est suffisante.
OAO "Teplichnyi kombinat" Berestye "est l'un des plus grands agro-complexes de Brest, en Biélorussie, qui cultive avec succès des cultures depuis plus de deux décennies. Les 22.8 hectares de serre abritent plusieurs cultures riches en vitamines telles que les concombres, les tomates, les poivrons et les aubergines. Grâce à l'utilisation de la technologie moderne et de l'innovation, l'agro-complexe a réussi à augmenter son rendement et la qualité de ses cultures au fil des ans. En plus de l'utilisation de l'éclairage LED pour cultiver les semis, le complexe prévoit également d'ajouter dix hectares supplémentaires à l'avenir.
Selon Alexander Radkovets, le directeur du complexe, les premiers concombres riches en vitamines de la nouvelle récolte ont été obtenus en décembre de l'année dernière. Pour résoudre les problèmes de substitution des importations, des concombres ont également été plantés sur une superficie de 0.8 hectare. Début mars, l'agro-complexe avait fourni plus de 150 tonnes de ses propres récoltes à ses magasins et à ses réseaux commerciaux, les fruits de taille moyenne étant vendus 5 roubles le kilogramme sans TVA. Les variétés à fruits courts sont vendues 6.54 roubles par kilogramme, hors taxe sur la valeur ajoutée.
La réussite de l'OAO « Teplichnyi kombinat « Berestye » est attribuée à l'utilisation de la technologie moderne, qui a contribué à réduire les coûts de main-d'œuvre et d'énergie tout en améliorant les rendements des cultures. Selon Bronislav Chaikovsky, directeur adjoint du complexe, l'utilisation de l'éclairage LED a été particulièrement utile pour cultiver les semis car non seulement il accélère le processus, mais il permet également d'économiser de l'électricité. En outre, le complexe cultive également d'autres cultures telles que des oignons verts, des courgettes, du chou, des betteraves, des carottes et même des pastèques en plein champ pendant la saison chaude.
Au cours des quatre dernières années, la production de légumes dans la région de Brest a augmenté, s'établissant en moyenne autour de 246.5 milliers de tonnes par saison. Avec l'utilisation de la technologie moderne et de l'innovation, le rendement des légumes devrait encore augmenter. Selon Anatoly Shchuplenkov, président de la commission de l'agriculture et de l'alimentation du comité exécutif régional de Brest, les agro-entreprises et fermes spécialisées de la région doivent cultiver au moins 252 170 tonnes de légumes et XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre cette année.
En conclusion, l'OAO « Teplichnyi kombinat « Berestye » a donné l'exemple à l'industrie agricole en Biélorussie en utilisant la technologie moderne et l'innovation pour augmenter le rendement et la qualité des cultures. Leur réussite peut motiver les agriculteurs, les agronomes, les ingénieurs agronomes, les propriétaires de fermes et les scientifiques qui travaillent dans l'agriculture à adopter des approches nouvelles et innovantes de la culture des cultures.
La Biélorussie est confrontée à une offre excédentaire importante de légumes par rapport à la demande intérieure, ce qui nécessite d'explorer des moyens d'optimiser la production et la distribution. Selon la récente réunion de l'OJSC "DorORS", le Premier ministre Roman Golovchenko a chargé l'industrie agricole d'explorer les méthodes les plus efficaces et les plus rentables pour résoudre le problème. L'une des solutions proposées consiste à construire des serres modernes avec éclairage complémentaire couvrant une superficie d'environ 30 hectares. Les agriculteurs de la région de Stolin ont exprimé leur volonté de coopérer au projet, tandis qu'un centre logistique pour la préparation des produits avant la vente est également prévu dans la région de Polésie.
L'offre croissante de légumes cultivés localement en Biélorussie a non seulement élargi la variété des produits disponibles, mais a également entraîné une baisse des prix. Des observations récentes au marché central de Brest ont révélé une baisse de 15 à 20 % des prix des légumes au cours du mois dernier. Les concombres, selon la variété, vont maintenant de 6 à 9 BYN par kilogramme, tandis que les tomates sont au prix de 9 à 14 BYN par kilogramme. Les vendeurs privés maintiennent un prix stable de 1 BYN par kilogramme pour les pommes de terre de l'année dernière, le chou et les betteraves de table étant au prix de 70 à 80 kopecks. Le coût des herbes fraîches telles que les oignons, l'aneth et le persil commence à 1 BYN par botte, tandis que dans les magasins de détail, les prix des pommes de terre chutent à 68 kopecks par kilogramme.
L'arrivée du printemps en Biélorussie la semaine dernière indique une offre croissante de légumes frais provenant des serres et des polytunnels, ce qui conduira à terme à des prix plus abordables pour les consommateurs.