Il y a une décennie et demie, des tomates GM enrichies d'anthocyanes utiles ont été créées au Royaume-Uni. Mais ce n'est que maintenant qu'ils ont été autorisés à pousser librement - et seulement aux États-Unis. Cette décision a été prise par l'inspection d'État APHIS, qui contrôle le chiffre d'affaires des plantes et des animaux. Il est décrit dans le message du Centre britannique John Innes.
En 2008, Cathy Martin et ses collègues de ce centre de recherche ont fait la démonstration de tomates GM inhabituelles enrichies en anthocyanes. Ces pigments végétaux sont considérés comme très utiles : ils jouent le rôle d'antioxydants, réduisent le niveau d'inflammation, le risque de diabète et d'hypertension. Ce sont les anthocyanes qui donnent la couleur bleu-violet des myrtilles et de nombreuses autres baies.
La peau violette de certaines variétés de tomates est également associée aux anthocyanes, bien que les plantes en produisent en petites quantités, et les pigments ne tachent même pas la pulpe du fruit. Par conséquent, Martin et ses collègues ont créé des tomates GM portant un gène régulateur de la synthèse des anthocyanes emprunté aux plantes de muflier. Les fruits obtenus étaient non seulement d'apparence inhabituelle, mais (selon les assurances des biologistes) également utiles. Dans le même travail, les scientifiques ont montré que les souris - une lignée de laboratoire qui développe facilement des maladies oncologiques et autres - vivent sensiblement plus longtemps si elles sont nourries avec des tomates GM violettes.
Dans le même temps, Katie Martin et ses co-auteurs ont lancé la société Norwich Plant Sciences, qui se consacre à la mise sur le marché de masse de nouveaux produits. Le processus s'est avéré encore plus compliqué et long que la création de la "Big Purple Tomato" elle-même, comme les scientifiques ont appelé leur projet. Il y a quelques jours à peine, les tomates GM ont finalement reçu l'autorisation officielle de l'American Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS). Désormais, tout le monde aux États-Unis peut cultiver librement des plantes telles que les cultures de jardin les plus courantes, mais une décision similaire est bientôt attendue au Royaume-Uni.
Pendant ce temps, les participants de Big Purple Tomato popularisent leur produit et se préparent à accepter les commandes en ligne de graines. Leur objectif principal reste le même : obtenir un permis officiel pour l'utilisation de tomates GM dans l'alimentation. Combien d'années cela prendra encore est inconnu.
Une source: https://naked-science.ru/