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Oishii, le leader de l'agriculture verticale, a lancé son nouveau cépage, le Koyo Berry, rejoignant le Omakase Berry dans la gamme de fraises propres et fraîches d'Oishii. Cultivé hyper-localement dans des fermes verticales intérieures à la pointe de la technologie, chaque plateau de Koyo Berries est sans OGM, sans pesticides, parfaitement mûr et toujours de saison. Voici les détails de cette dernière innovation en agriculture verticale :
Douceur rafraîchissante et acidité équilibrée
- Le Koyo Berry, un cultivar japonais traditionnellement cultivé en dehors de Tokyo, possède une douceur rafraîchissante et une acidité équilibrée qui lui confère un profil de saveur unique.
- La baie a un arôme parfumé et une texture légèrement ferme qui la rend irrésistible pour les amateurs de fruits.
Disponible maintenant dans le nord-est, bientôt disponible à LA
- FreshDirect à New York, New Jersey et Connecticut propose exclusivement le Koyo Berry à ses clients.
- Le Koyo Berry s'étendra bientôt à d'autres marchés, dont Los Angeles, plus tard cette année.
Engagé pour l'innovation et la durabilité
- Oishii exploite trois fermes verticales intérieures, deux à l'extérieur de Manhattan et une à Los Angeles, en utilisant une technologie pionnière pour rendre son processus de culture de précision encore plus efficace.
- La marque a récemment ouvert sa ferme phare Mugen, une installation de 74,000 60 pieds carrés qui s'appuie sur la robotique avancée et les méthodes agricoles japonaises traditionnelles pour réduire la consommation d'énergie et d'eau de 40 % et XNUMX %, respectivement.
- Oishii s'engage à marier harmonieusement la nature, la technologie et les techniques agricoles pour cultiver ses fruits précieux, pollinisés naturellement par les abeilles.
- L'innovateur de l'agriculture verticale développe également actuellement de nouveaux types de produits à fleurs, élargissant encore son offre de produits.
Le Koyo Berry témoigne de l'engagement d'Oishii à établir une nouvelle norme pour la façon dont nous apprécions les produits. Avec son profil de saveur unique et son engagement envers la durabilité, le Koyo Berry est sur le point de devenir la prochaine grande nouveauté de l'agriculture verticale.