Alors que la population mondiale devrait atteindre 10 milliards d'ici 2050, les défis de l'approvisionnement alimentaire et de la sécurité alimentaire deviennent plus pressants. La raréfaction des terres agricoles et le manque d'eau mettent la pression sur les méthodes agricoles traditionnelles. L'agriculture en intérieur, également connue sous le nom d'agriculture verticale, offre une solution prometteuse à ces défis.
L'agriculture en intérieur implique la production alimentaire dans des espaces clos où des facteurs environnementaux tels que la température, l'humidité, la lumière, la teneur en CO2 de l'air et la teneur en éléments nutritifs du sol peuvent être contrôlés avec précision pour favoriser une croissance optimale des plantes. Siemens, un leader mondial des technologies d'automatisation et de numérisation, fournit des solutions pour rendre l'agriculture en intérieur plus sûre et plus productive.
Par exemple, Siemens s'est associé à 80 Acres Farms, une entreprise d'agriculture en intérieur qui utilise 100 % d'énergie renouvelable pour faire fonctionner ses fermes, produit 300 fois plus que les terres agricoles conventionnelles et utilise 95 % d'eau en moins. Grâce aux technologies de Siemens, 80 Acres Farms est en mesure de surveiller et d'ajuster les conditions de croissance de ses cultures XNUMX heures sur XNUMX, garantissant une croissance parfaite des plantes.
L'agriculture en intérieur offre également des avantages en matière de conservation des ressources. En cultivant des cultures en culture hydroponique, qui consiste à faire pousser des plantes dans une solution riche en nutriments au lieu du sol, la même quantité de nourriture peut être produite sur une surface beaucoup plus petite par rapport à l'agriculture traditionnelle. De plus, le rendement est nettement plus élevé, ce qui fait de l'agriculture en intérieur un moyen efficace et durable de produire de la nourriture.
L'avenir de l'agriculture réside dans de nouveaux concepts comme l'agriculture en intérieur, qui aideront à relever les défis croissants de l'approvisionnement alimentaire et de la sécurité alimentaire. Grâce aux technologies de numérisation et d'automatisation, une croissance optimale des plantes peut être assurée, faisant de l'agriculture en intérieur une alternative sûre et productive à l'agriculture traditionnelle.
Agriculture verticale : une solution durable au changement climatique et à l'insécurité alimentaire
Les effets du changement climatique deviennent de plus en plus apparents, la production agricole étant l'un des secteurs les plus touchés. Pour relever ce défi, agriculteurs, agronomes, ingénieurs agronomes et scientifiques se tournent vers des solutions innovantes telles que l'agriculture verticale. Cette pratique consiste à faire pousser des cultures en couches empilées verticalement, en utilisant un éclairage artificiel et des environnements contrôlés avec précision. L'agriculture verticale offre de nombreux avantages, notamment une production toute l'année, une consommation d'eau réduite et des rendements de culture plus élevés.
Un avantage important de l'agriculture verticale est sa capacité à surmonter les défis liés au climat. Avec l'agriculture traditionnelle, les cultures sont sensibles aux changements climatiques tels que les sécheresses, les inondations et les températures extrêmes, entraînant des rendements réduits et de mauvaises récoltes. Cependant, l'agriculture en intérieur peut fonctionner indépendamment des conditions météorologiques, assurant un approvisionnement alimentaire stable et fiable. De plus, en réduisant les distances de transport, l'agriculture en intérieur peut également réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre, contribuant ainsi à un environnement plus propre.
Un autre avantage de l'agriculture verticale est sa flexibilité en termes de localisation. Contrairement à l'agriculture traditionnelle, qui nécessite des terres fertiles, des conditions climatiques favorables et un espace suffisant, l'agriculture verticale peut être établie pratiquement n'importe où, y compris les déserts, les régions polaires et les zones urbaines. En utilisant des technologies de pointe telles que l'automatisation et la numérisation, l'agriculture en intérieur peut atteindre une croissance optimale des cultures dans n'importe quel endroit, offrant une solution durable à l'insécurité alimentaire.
Selon les dernières données, l'agriculture en intérieur connaît une croissance importante du marché, avec une augmentation annuelle de 25 %. Les experts estiment que le marché potentiel des solutions d'agriculture en intérieur est d'environ 3 milliards d'euros, ce qui indique un intérêt croissant pour l'agriculture durable. En utilisant la technologie blockchain et d'autres solutions innovantes, l'agriculture en intérieur peut également assurer la transparence et la traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement, renforçant la confiance entre les consommateurs et les parties prenantes.
Mise à l'échelle de l'agriculture verticale : comment Siemens et 80 Acres Farms numérisent l'agriculture intérieure
L'agriculture verticale a gagné en popularité ces dernières années en tant que moyen durable de produire de la nourriture dans les zones urbaines disposant d'un espace limité. Un projet récent mené par Siemens et 80 Acres Farms, une entreprise leader dans l'agriculture intérieure basée dans l'Ohio (États-Unis), présente les avantages de l'agriculture verticale numérisée. Selon les données du projet, l'agriculture en intérieur peut produire 300 fois plus de nourriture par mètre carré que les méthodes traditionnelles d'agriculture arable, tout en utilisant 95 % d'eau en moins.
Siemens aide 80 Acres Farms à faire évoluer ses fermes intérieures en numérisant ses opérations via la plateforme en boucle développée par sa filiale, Infinite Acres. Le projet se concentre sur une approche holistique qui comprend des équipements de distribution d'énergie, des technologies de gestion de l'énergie et des bâtiments, des solutions d'automatisation et de numérisation, ainsi que la robotique et l'automatisation pour optimiser la production. La plate-forme permet la surveillance des systèmes d'incendie, de sécurité et de distribution d'énergie via une interface unique. Les dispositifs Edge et les interfaces homme-machine surveillent également la gestion des cultures et contrôlent les conditions environnementales.
Alors que l'agriculture en intérieur consomme beaucoup plus d'énergie que l'agriculture en plein champ, 80 Acres Farms utilise 100% d'énergie renouvelable pour gérer ses fermes. Le projet est soutenu par un financement par actions de Siemens Financial Services (SFS), garantissant une approche durable de la mise à l'échelle de l'agriculture en intérieur.
En conclusion, l'agriculture verticale numérisée offre un moyen durable et efficace de produire de la nourriture. Le projet Siemens et 80 Acres Farms met en évidence les avantages de la mise à l'échelle de l'agriculture intérieure grâce à une approche holistique qui inclut l'automatisation, la numérisation et les sources d'énergie renouvelables. Alors que la demande de production alimentaire durable augmente, l'agriculture en intérieur offre une solution prometteuse pour nourrir notre population croissante.