Dans le territoire de Stavropol, avec les légumes, les cultures vertes sont cultivées pour les graines et pour la production de légumes verts frais et secs. En raison de leur résistance au froid et de leur maturité précoce, ces cultures peuvent être cultivées à partir du début du printemps, récoltant plusieurs récoltes par an.
La principale production de cultures vertes est concentrée dans les districts de Novoselitsky, Blagodarnensky, Grachevsky et Trunovsky. Les agriculteurs cultivent principalement de l'aneth et du persil pour les graines, plus de 1.5 mille hectares leur sont alloués. Cette année, la récolte brute à des fins de semences s'est élevée à plus de 711.9 tonnes.
De plus, des légumes verts secs sont produits à partir d'aneth à Stavropol, My Dream LLC travaille dans ce sens - 58.4 tonnes ont été collectées sur une superficie de 239 hectares cette saison.
– Des complexes de serres fonctionnent sur le territoire de la région, qui ont établi une production toute l'année de cultures de salades – roquette, épinards, blettes, mini-salades, qui sont particulièrement populaires en basse saison, en hiver, – a déclaré Elena Tambovtseva, Premier vice-ministre de l'Agriculture du territoire de Stavropol.
Ainsi, dans le village de Nezhinsky Foothill District il y a quelques années, un projet d'investissement de LLC «Valley of the Sun» a été mis en œuvre pour la construction de deux étapes d'un complexe de serres moderne d'une superficie totale de plus de 12 hectares. Des cultures maraîchères sous serre y sont cultivées sur la base de nouvelles technologies économes en ressources afin de substituer les importations et d'augmenter les rendements : tomates et mini-salades (roquette, salade mizuna, épinards, maïs, blette, tatzoi, laitue feuille de chêne). Actuellement, l'entreprise a produit 261.7 tonnes de cultures vertes.
Un nouveau type de soutien de l'État est prévu pour les serres engagées dans la production de légumes de sol protégé avec l'utilisation d'une technologie d'éclairage supplémentaire. En 2022, 20.6 millions de roubles sont fournis à ces fins dans le cadre du programme d'État du territoire de Stavropol «Développement de l'agriculture», les fonds ont été apportés à trois producteurs agricoles.
Le gouverneur Vladimir Vladimirov s'est concentré à plusieurs reprises sur le soutien à la mise en œuvre de projets d'investissement dans le complexe agro-industriel de la région, y compris la construction et la modernisation de complexes de serres produisant des légumes moulus protégés et d'autres produits végétaux tout au long de l'année, ce qui augmentera la compétitivité de Produits Stavropol, réduire la part des légumes importés.
Une source: https://stapravda.ru