La société JR Simplot a annoncé avoir conclu une alliance avec Plant Sciences, une société de sélection végétale basée à Watsonville, en Californie, pour mettre au point de nouvelles techniques de sélection pour les fraises, y compris l'édition génétique.
Simplot et le PSI collaborent depuis 2011 sur plusieurs nouvelles technologies de sélection et prévoient de lancer la première fraise génétiquement modifiée disponible dans le commerce dans les années à venir.
Chaque année, environ 35 % des fraises fraîches sont jetées par les consommateurs en raison du gaspillage dû à un mauvais stockage ou à une courte durée de conservation. L’utilisation de nouvelles techniques de sélection telles que les outils d’édition du génome CRISPR-Cas9 dans le développement des fraises devrait améliorer la durée de conservation et réduire considérablement ces déchets.
Technologies d'édition génétique
Dans le cadre de l'alliance stratégique Simplot-PSI, Simplot utilisera des technologies d'édition génétique pour faire progresser les caractéristiques des fraises. PSI fournira son matériel génétique exclusif de fraises, son expertise en matière de culture de plantes et dirigera la commercialisation de variétés à succès.
« Chez Simplot, nous sommes ravis de participer à un projet qui pourrait aider les producteurs à obtenir des rendements plus élevés sur moins de terres, ce qui entraînerait moins de pesticides et une réduction des besoins en eau et en main-d'œuvre, tout en améliorant la qualité des aliments préférés des consommateurs », a déclaré Susan Collinge. PhD, vice-président de Simplot Plant Sciences.
« Nous sommes très motivés à l'idée de tirer parti de nos apprentissages auprès de la société JR Simplot et espérons avoir un impact sur l'industrie de la fraise en proposant de meilleures variétés dotées de qualités que les producteurs et les consommateurs célébreront », a déclaré Steve Nelson, président et chef de la direction de PSI. .
Pour plus d’information :
Simplicité
www.simplot.com
Sciences végétales
www.plantsciences.com