BelOrta a officiellement lancé lundi la nouvelle saison de culture du concombre. Les premiers concombres de cette année ont été livrés par Ties Verbaarschot de Someren dans le Brabant et achetés par Fruithandel Sebrechts de Broechem en Belgique.
Belorta+début+saison concombre
© Vidiphoto
En vendant les premiers concombres, la coopérative démarre traditionnellement la nouvelle première saison. BelOrta rapporte avoir vendu 122 millions de concombres sur le marché du frais l'année dernière. "En raison de la réduction de la superficie et des coûts énergétiques élevés, ce nombre était inférieur à celui de la saison précédente", ajoute la coopérative. De plus, un total de 5 millions de kilogrammes ont été vendus à l'industrie.
Les consommateurs ont volontairement acheté des concombres l'année dernière, écrit BelOrta sur la base des données de GfK Belgium. "Peu de temps avant la période corona, la consommation était en moyenne d'un peu plus de 1 kilogramme par personne. Au cours des deux dernières années, ce chiffre est passé à 1.32 kilogramme en 2022. Près d'un concombre de plus par an.
collation saine
L'été chaud est l'une des raisons de l'augmentation de la consommation de concombres, souligne Belorta. « Les consommateurs sont plus susceptibles de chercher du concombre frais pour les salades. De plus, le concombre est de plus en plus considéré comme une collation saine. Cette année, la superficie de concombres près de BelOrta passera à 265 hectares.