Bowery Farming, le géant national de l'agriculture verticale, a conclu un nouvel accord avec la division du système agricole de l'Université de l'Arkansas pour soutenir la recherche sur le développement de variétés d'épinards sélectionnées pour la production. de haute qualité en intérieur et pour prospérer dans le système de culture exclusif de Bowery.
Les scientifiques de l'Arkansas Agricultural Experiment Station, la branche de recherche de la Division de l'agriculture, mènent des recherches en partenariat avec des scientifiques des installations de recherche et de développement de Bowery. Bowery Farming prétend être la plus grande entreprise agricole verticale aux États-Unis en termes d'empreinte commerciale.
Newton Kalengamaliro, chercheur agricole principal chez Bowery Farming Inc., et Haizheng Xiong, Ph.D., associé de programme à la station d'expérimentation agricole de l'Arkansas
Bowery Farming vend des légumes-feuilles et des herbes sans pesticides dans plus de 1,100 XNUMX épiceries américaines et sur de grandes plateformes de commerce électronique, notamment Walmart et Whole Foods Market. Cette année, la société basée à New York a lancé deux variétés de fraises, proposées dans son Strawberry Discovery Duopack. Bowery Farming étend également sa portée géographique à travers les États-Unis avec une nouvelle « ferme intelligente » intérieure à Bethléem, en Pennsylvanie, dotée de la robotique, de l'intelligence artificielle et d'autres technologies pour gérer les systèmes agricoles.
Bowery Farming lancera bientôt des fermes dans les régions métropolitaines d'Atlanta et de Dallas« L'accord entre Bowery Farming et la Division de l'agriculture souligne notre engagement à améliorer l'agriculture moderne à l'aide de technologies de sélection avancées », a déclaré Jean-François Meullenet, vice-président associé principal pour la recherche agricole et directeur de l'Arkansas Agricultural Experiment Station. "Des collaborations comme celle-ci illustrent le type de partenariats de recherche public-privé que la Station expérimentale agricole de l'Arkansas poursuit depuis des décennies dans le cadre de notre mission de concession de terres."
Un accord renouvelable avec Bowery Farming soutient l'évaluation de lignées de sélection à haut rendement et des études qui identifient des marqueurs génétiques dans les épinards pour la résistance aux agents pathogènes d'origine hydrique, tels que le Pythium, ainsi que d'autres caractères bénéfiques pour la culture des épinards en intérieur.
Le pythium est un agent pathogène semblable à un champignon qui peut provoquer la pourriture et la fonte des semis, des maladies destructrices dans la production en plein champ et en culture hydroponique. "En Arkansas, nous réussissons très bien avec notre programme d'épinards, qui dure depuis plus de 50 ans maintenant", a déclaré Ainong Shi, professeur agrégé et sélectionneur de légumes au département d'horticulture. Shi a déclaré que la longue histoire et l'expertise de la Division de l'agriculture en matière de sélection d'épinards ont conduit à un premier contact avec Bowery Farming en 2020.
Jim Correll, professeur émérite d'entomologie et de phytopathologie, est à l'origine d'une grande partie de la recherche sur les épinards à la station expérimentale et travaillera avec Shi sur le projet de résistance au pythium. Correll a développé avec succès une lignée d'épinards résistant à la rouille blanche lors de recherches antérieures et a développé des marqueurs moléculaires dans les épinards en mettant l'accent sur les gènes résistants au mildiou.
Haizheng Xiong, associé de programme au département d'horticulture qui fait également partie de l'équipe de Shi, a déclaré avoir sélectionné des lignées d'épinards prometteuses à partir d'études en laboratoire et en serre, puis dans des parcelles d'essai en extérieur avant de les évaluer pour la culture hydroponique en intérieur. En plus de la résistance aux maladies, la texture lisse des feuilles est une caractéristique souhaitée pour faciliter le lavage, a déclaré Xiong. Les autres caractéristiques souhaitées incluent le goût, la couleur, les composants nutritionnels, la forme des feuilles, le taux de croissance et le rendement, a noté Shi.
Une grande partie des recherches menées par Xiong et Shi impliquent la sélection moléculaire – cartographie génétique et sélection du génome de différentes lignées d’épinards et de roquette. Des études de terrain sont menées au Centre de recherche et de vulgarisation agricole Milo J. Shult à Fayetteville et à la Station de recherche sur les légumes près de Kibler. Grâce aux informations issues d'études en laboratoire et sur le terrain, les chercheurs espèrent obtenir une carte génétique plus détaillée des plantes et trouver une lignée résistante au Pythium.
Shi a noté que la sélection moléculaire comprend la sélection assistée par marqueurs et la sélection génomique. Ce processus de sélection n'est pas considéré comme une modification génétique ou une édition du génome et ne donne pas lieu à des organismes génétiquement modifiés (OGM), a-t-il déclaré.
Essais hydroponiques
Le dépistage des lignées d'épinards et de roquette dans les systèmes hydroponiques intérieurs sera effectué par Ryan Dickson, professeur adjoint d'horticulture en serre et en environnement contrôlé.
"Le pythium est l'un des principaux facteurs limitant la production d'épinards en culture hydroponique, et des efforts de sélection ciblés pour la résistance au pythium ainsi qu'une meilleure performance dans les systèmes de culture en intérieur constituent une prochaine étape logique", a déclaré Dickson. "Identifier des lignées d'épinards et de roquette présentant une véritable résistance au Pythium serait une énorme réussite et changerait la donne pour l'industrie."
Bowery Farming et la Division de l'agriculture ont mis en place un cadre pour traiter toute invention résultant de cette recherche.
Le programme de Dickson mène des recherches appliquées pour les industries des serres et des environnements contrôlés, avec un accent particulier sur l'amélioration de la santé de la zone racinaire des cultures cultivées en hydroponie et dans des substrats de culture sans sol. En plus des recherches sur l'atténuation des maladies d'origine hydrique, telles que le Pythium, l'équipe de Dickson mène des recherches sur la gestion des nutriments et du pH de la zone racinaire, l'irrigation et la qualité du sol. l'eau et l'évaluation de nouveaux supports de culture hors sol et durables.
La source: https://healthynewsusa.net