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Les propriétaires du plus grand complexe de serres de la région du Don, « Donskaya Usadba », ont enregistré à Rostov une entreprise de transformation des céréales, qui connaît un excédent croissant sur le marché intérieur. Sergei Rukin et Dmitry Lashin, propriétaires du groupe Rost, l'un des plus grands producteurs de légumes de serre du pays, ont enregistré une entreprise de transformation de céréales à Rostov-sur-le-Don. Selon «Vedomosti», l'entreprise a confirmé qu'elle envisageait de diversifier ses activités. La société nouvellement enregistrée dans la capitale du Don s'appelle «Amirost» et produira de l'amidon et des produits contenant de l'amidon, des aliments pour animaux, stockera des céréales et les commercialisera en gros. M. Rukin détient 78 % de la nouvelle société, tandis que M. Lashin en possède 22 %. Le projet en est à ses débuts.
Actuellement, il existe un excédent de céréales sur le marché intérieur en raison de problèmes d’exportation et d’un afflux de céréales ukrainiennes. Par conséquent, la transformation des céréales devient pertinente. Par exemple, Amilko LLC de Millerovo, dans la région de Rostov, a presque entièrement remplacé le sirop de glucose importé, utilisé dans l'industrie de la confiserie. En mars, la Rosselkhozbank a mis en vente l'usine de transformation en profondeur des céréales de Volgodonsk « Donbiotech ». Le degré de préparation du projet est très élevé – plus de 80 %. Le montant de l'investissement est estimé à 17 milliards de roubles. Si l'usine est vendue, le projet devrait être achevé en 2023-2024 et commencer à fonctionner en 2025. Les produits qui seront fabriqués à l'usine sont nécessaires non seulement à l'exportation, comme prévu initialement, mais également à la consommation intérieure et à l'alimentation animale. production.