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Dans un monde aux prises avec le défi de nourrir une population en constante expansion, le marché mondial des serres apparaît comme une lueur d’espoir. Alors que la demande alimentaire continue d’augmenter, les pratiques agricoles contemporaines évoluent, l’agriculture en serre occupant une place centrale. La trajectoire de croissance de ce marché répond non seulement au besoin d’augmentation de la production alimentaire, mais également à l’introduction de solutions innovantes pour des pratiques agricoles durables et même à une diversification dans des secteurs de niche tels que les produits biopharmaceutiques.
Développement du marché mondial des serres
Le marché mondial des serres est sur une trajectoire ascendante, et devrait atteindre une valeur remarquable de 53.51 milliards de dollars d’ici 2030, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 9.9 % de 2022 à 2030. Cette croissance est intrinsèquement liée à l’augmentation de la consommation alimentaire. tendances au sein d’une population mondiale en constante expansion. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), le monde doit augmenter la production alimentaire de 70 % d’ici 2050 pour répondre à la demande croissante. Des facteurs tels que l’urbanisation et la pénurie de terres arables aggravent ce défi, créant un impératif pour des pratiques agricoles alternatives.
Conséquences du développement : un avenir plus vert
L’essor de l’agriculture en serre est motivé par une convergence de facteurs, notamment le besoin de pratiques agricoles durables, une prise de conscience accrue de la sécurité alimentaire et la demande de production agricole tout au long de l’année. Les méthodes agricoles traditionnelles sont gourmandes en ressources et dépendent des conditions météorologiques, ce qui entraîne des incohérences dans l'approvisionnement. En revanche, l’agriculture en serre offre de nombreux avantages. Une consommation d'eau réduite, un contrôle précis des conditions de croissance, un rendement élevé, un gaspillage alimentaire minimisé, la prévention du ruissellement agricole et une culture économe en espace ne sont que quelques-uns des avantages.
L'adoption de technologies avancées telles que l'automatisation, les logiciels de contrôle climatique et les systèmes de capteurs améliorent l'efficacité et la productivité de l'agriculture en serre. Ces innovations permettent aux agriculteurs de maintenir des conditions optimales pour la croissance des cultures, ce qui se traduit par des rendements plus élevés de produits de qualité supérieure.
Innover au-delà de l’alimentation : l’agriculture sous serre dans le secteur biopharmaceutique
L’évolution de l’agriculture sous serre s’étend au-delà de la production alimentaire. Une application notable est la production de produits biopharmaceutiques. Les exigences strictes en matière de contrôle qualité des produits pharmaceutiques trouvent un partenaire approprié dans l’environnement contrôlé d’une serre. L'agriculture moléculaire, une technique de pointe, consiste à cultiver des plantes pour produire des protéines précieuses à des fins thérapeutiques et diagnostiques dans les secteurs de la santé et des sciences de la vie. Cette approche recèle un immense potentiel dans la production de protéines recombinantes, stimulant la croissance du marché biopharmaceutique.
Leadership régional et innovateurs
L'Europe est en tête du marché mondial des serres, avec une part importante d'environ 32 % en 2022. Cette domination peut être attribuée aux instituts alimentaires et agricoles renommés de la région, notamment le Rothamsted Research du Royaume-Uni et l'Université et recherche de Wageningen aux Pays-Bas. Des entreprises notables comme Sotrafa, Logiqs BV et Luiten Greenhouses BV sont à la pointe de l'innovation et contribuent au développement rapide du secteur.
Le marché mondial des serres ne se limite pas à la culture de cultures ; il s'agit de cultiver la durabilité et l'innovation. Alors que le monde est aux prises avec des problèmes de sécurité alimentaire et d’environnement, l’agriculture en serre constitue une lueur d’espoir, offrant des solutions allant de l’alimentation de notre corps à l’amélioration des soins de santé.