Si vous ne rencontrez pas un certain type de défi du travail en serre en ce moment, comptez vos bénédictions et partagez votre secret. Les défis de la main-d'œuvre dans l'industrie des serres à environnement contrôlé sont devenus assez typiques au cours de la dernière décennie. Cependant, les défis du passé semblent très différents de ceux auxquels les entreprises de serres sont confrontées aujourd'hui.
Alors que les États-Unis, sous le choc des obus, reprennent leurs activités normales après avoir connu le pire des Pandémie de COVID-19, les affaires se sont intensifiées pour les serristes. Ils cultivent plus de récoltes, reçoivent des produits supplémentaires, expédient plus et ajoutent de nouveaux clients. Bien que cette croissance soit positive, elle a un prix. Davantage de personnes sont nécessaires pour répondre aux exigences des entreprises, selon Liz Lark-Riley, directrice générale de Jardins Rockledge, une jardinerie basée à Rockledge, en Floride. Lark-Riley ajoute que les producteurs ont également intégré de nouveaux éléments commerciaux qui n'existaient pas auparavant, comme la commande en ligne et la collecte en bordure de rue, qui ont augmenté la demande de livraisons.
Le scénario de la poule ou de l'œuf
La réponse facile au problème de la demande : embaucher plus de travailleurs à n'importe quel prix. Pas si simple, selon Rose Vogel, responsable des ressources humaines chez Horticulture Skagit, une serre basée au mont. Vernon, WA, qui souligne que Skagit Horticulture aimerait renforcer son personnel. Cependant, il ne veut pas se retrouver dans la position d'avoir à licencier des gens parce qu'il a dépassé les limites.
«Dans l'ensemble, l'industrie connaît une forte demande et une montée en popularité, mais il y a ensuite l'incertitude de ne pas savoir combien de temps cette tendance va durer, et une sorte d'hésitation à investir dans des choses sur lesquelles nous ne pouvons pas revenir. ," elle dit. "Peut-être que nous pourrions nous le permettre maintenant, mais nous devons penser à l'avenir et à ce qui sera durable."
Ce type de scénario est également lié à certains des défis rencontrés par les exploitations en croissance avec la rémunération de leurs travailleurs. Il devient de plus en plus difficile d'offrir une rémunération et des avantages sociaux compétitifs. Lorsque le fast-food ou la chaîne de magasins en bas de la rue offre 15 $ de l'heure et que vous offrez un salaire minimum, les travailleurs se tourneront naturellement vers l'option qui rapporte plus d'argent et offre un emploi toute l'année. Vous pouvez avoir la possibilité d'offrir de meilleurs salaires. La question est, à quel prix sur la route? Et ce coût n'est pas seulement une question d'argent.
« Bien que notre industrie verte soit incroyable, nous sommes bien en retard sur les mesures de rémunération/d'avantages offerts par d'autres industries, et nous continuons donc à perdre de grands talents au profit d'industries qui offrent des packages de rémunération plus attrayants », déclare Todd Downing, associé directeur chez Meilleur groupe consultatif en capital humain. "Ce déficit attire à la fois les gens hors de notre industrie et constitue un obstacle à l'entrée de nouvelles personnes dans l'industrie."
Augmentations de salaire obligatoires — Vous devrez être proactif
Des augmentations du salaire minimum ont déjà été mises en œuvre dans certains États et se profilent à l'horizon dans d'autres. Les exploitants de serres et les entreprises de serres et de vente au détail devront se préparer à l'avance pour les randonnées. Rockledge Gardens est dans cette situation et a progressivement augmenté sa rémunération en fonction de son calendrier, plutôt que du calendrier du mandat du gouvernement. Un nouveau projet de loi adopté en novembre en Floride augmentera progressivement le salaire minimum à 15 $ l'heure. La première étape de ce projet de loi augmente le salaire minimum à 10 $ en septembre, puis le salaire augmentera de 1 $ par an jusqu'à ce qu'il atteigne 15 $. Une exigence en pourcentage du coût de la vie suivra ensuite.
Sachant que le projet de loi était susceptible d'être adopté, Rockledge Gardens a modifié son salaire d'entrée à 10 $ de plus qu'il y a un an et augmente désormais les nouvelles recrues jusqu'à 11 $ lors de leur examen de 90 jours, s'il prévoit de les garder. Rockledge Gardens mettra également en œuvre une augmentation du coût de la vie de 4% qu'il effectuera chaque février, ce qui l'aidera à se préparer au fil des ans pour atteindre le salaire minimum de 15 $.
"Les entreprises devront regarder vers l'avenir ce qui se passe à l'échelle de l'État et à l'échelle nationale pour s'assurer qu'elles sont prêtes à relever les défis à venir et à payer aux gens un salaire qui sera attrayant", a déclaré Lark-Riley.
Un solide soutien des ressources humaines est votre meilleure chance de survie
La demande accrue de travailleurs et les difficultés à payer des salaires compétitifs sont un problème commun à de nombreuses industries aux États-Unis, ce qui ne fait qu'ajouter à la complexité de trouver le bon candidat et de le retenir à long terme. La saisonnalité et la nature de la main-d'œuvre en serre sont suffisamment dissuasives pour drainer considérablement le bassin de candidats, mais parlez à n'importe quel responsable des ressources humaines et ils vous diront que les problèmes sont plus profonds que cela.
"[L'un de nos plus grands défis en ressources humaines est] la pénurie de travailleurs motivés, efficaces et travailleurs", déclare Vogel. "[Il y a aussi] l'âge du quart de travail actuel et la formation des milléniaux et du travail de la génération X des attentes du lieu de travail - des choses simples comme travailler une semaine de 40 heures.
L'industrie n'a pas fait un bon travail pour préparer la génération X/les baby-boomers à être vraiment prêts à assumer un rôle de leadership, selon Downing, qui dit que de nombreux facteurs ont conduit à ce problème, y compris le manque de programmes de formation et de développement et les générations de professionnels qui ont rejoint les entreprises familiales avant que ces entreprises ne commencent un semblant de planification de succession.
"Les gens ont ignoré la formation de ces employés, et de nombreux candidats nous ont fait savoir qu'ils ne voyaient aucune voie d'évolution de carrière, car ces rôles reviendraient à la famille", a déclaré Downing. « Cela a chassé de nombreux professionnels vers d'autres industries. Un point positif est que nous nous en sortons mieux avec la formation en leadership des professionnels de 40 ans et moins, mais ils ne sont pas encore tout à fait prêts à reprendre les grandes entreprises de premier plan.
Downing spécule également qu'il existe de nombreuses entreprises dans l'industrie où un responsable des ressources humaines n'a pas de siège à la table du leadership stratégique. Avec tous les défis auxquels l'industrie est confrontée, le besoin est plus grand que jamais pour les opérations en croissance d'avoir des leaders stratégiques des ressources humaines en place.
"Ce ne devrait pas être quelqu'un qui vérifie simplement les boîtes de paperasse ou qui était un excellent employé dans un autre service que tout le monde aimait tellement que l'entreprise en a fait le chef du service des ressources humaines", a déclaré Downing. « Le niveau de professionnalisme des ressources humaines aura un impact positif sur tout jusqu'aux systèmes d'information des ressources humaines. »
Que faut-il faire?
Il faudrait beaucoup de temps pour couvrir pleinement les divers problèmes de main-d'œuvre en serre auxquels l'industrie est confrontée, mais le plus important est de savoir ce qui peut être fait à leur sujet. Malheureusement, personne jusqu'à présent n'a découvert de remède magique. Cependant, les entreprises emploient des stratégies qui les ont aidées à surmonter leurs défis en matière de main-d'œuvre.
Rockledge Gardens est devenu plus intentionnel et stratégique dans ses pratiques d'embauche. Plutôt que d'embaucher des corps chaleureux pour pourvoir les postes, elle a mis en place un solide programme de recrutement. Au lieu du formulaire de candidature standard laissé à la caisse, les candidats remplissent des candidatures en ligne, ce qui indique à l'entreprise s'ils ont des compétences informatiques de base. Rockledge a également ajouté un Rejoignez notre page d'équipe sur son site web et créé un vidéo de recrutement. Il a travaillé sur ses processus d'embauche pour s'assurer qu'il passe correctement les entretiens afin d'éliminer les gens et de ne pas embaucher par désespoir.
Si une embauche potentielle réussit le processus d'entretien de présélection de l'entreprise, elle est invitée à visiter l'exploitation pour une équipe fantôme. L'embauche potentielle est payée pour passer une journée à observer une journée de travail chargée, afin qu'elle sache dans quoi elle s'engage.
"Nous avons mis en œuvre le shadow shift parce que nous voulons que les recrues potentielles passent beaucoup de temps ici et voient si quelque chose va être un problème pour elles", a déclaré Lark-Riley. «Nous aimons également obtenir des commentaires de la personne qu'ils suivent. Si cela semble aller, nous invitons la personne à revenir pour un deuxième entretien et incluons le superviseur de ce département particulier dans le deuxième entretien.
Lark-Riley dit que lorsqu'ils invitent des personnes pour un entretien de présélection, l'entreprise envoie une fiche d'information d'une page qui traite des taux de départ pour les postes de débutant, des avantages d'être un employé de Rockledge Gardens et de ce que l'entreprise la culture est comme pour les employés. Elle dit que cela élimine une partie de la gêne entourant les discussions sur les salaires et aide les gens à se désherber à l'avance.
Skagit Horticulture a travaillé dur pour créer des descriptions de poste qui décrivent clairement les attentes et aident les nouvelles recrues à comprendre les tâches qu'elles effectueront au quotidien. Il suit avec des touches de 30, 60 et 90 jours pour s'assurer que tout le monde suit le plan. En plus de la formation lors de l'onboarding, l'entreprise propose chaque mois une formation en interne. Tout le monde au service des ressources humaines de Skagit Horticulture parle espagnol pour mieux servir les employés. Cela s'est avéré être un véritable élément de rétention pour Skagit Horticulture, car les personnes travaillant dans les ressources humaines sont de véritables relais pour les voix des employés, selon Vogel.
Il y a deux ans, Skagit a placé une annonce radio sur une station hispanophone qui a très bien réussi à recruter de la main-d'œuvre saisonnière, au point que l'entreprise n'a pas eu besoin de faire appel à une agence d'intérim pour la main-d'œuvre saisonnière au cours des dernières années.
L'élément le plus important pour réduire les problèmes de main-d'œuvre dans les serres est peut-être d'ouvrir la communication entre les entreprises locales et les entreprises de l'industrie verte.
« Les travailleurs migrants veulent un travail à temps plein », dit Vogel. « Les entreprises bénéficieraient grandement du réseautage et du partage de la main-d'œuvre pour réduire les coûts. La communication serait également utile, de sorte que nous n'augmentons pas les prix de la main-d'œuvre en fonction des besoins. Prévoyez, respectez le plan de vente et parlez à vos voisins.
Deux problèmes de travail que vous devez connaître
Kerry Scott, gestionnaire de programme chez másTravail pour les programmes de visa H-2A et H-2B, dit qu'il reçoit des appels quotidiens de personnes qui ne peuvent pas doter leur entreprise de personnel. La demande est particulièrement élevée en ce moment pour les chauffeurs de camion CDL (Permis de conduire commercial). Le problème est devenu si grave que Scott entend maintenant des entreprises de camionnage locales demander de l'aide.
« Il est théoriquement possible de les aider dans le sens où un citoyen mexicain peut obtenir un CDL », dit-il. « Mais, si l'activité n'est pas saisonnière, nous ne pouvons pas les aider. Nous sommes encore plus limités dans le cas de la conduite de camions où ce sont les producteurs qui emploient les chauffeurs de camion qui transportent le matériel végétal que les producteurs ont produit. Nous fournissons un nombre important de chauffeurs de camions CDL et non CDL à une importante exploitation de serre en Californie, mais ce sont leurs camions qui transportent le matériel végétal qu'ils ont fait pousser d'un endroit à l'autre. L'autre contrainte que nous avons à fournir des travailleurs H-2A pour conduire des camions est qu'ils doivent être de retour chez eux dans les 24 heures. La limitation rend les choses difficiles.
Règles relatives aux heures supplémentaires
Une autre question à l'horizon, selon Scott, est la législation qui éliminerait l'exemption agricole pour les heures supplémentaires. À l'heure actuelle, les travailleurs agricoles sont exclus des dispositions relatives aux heures supplémentaires de la Fair Labor Standards Act (FLSA) qui garantit le droit à des heures supplémentaires pour la plupart des travailleurs. Une nouvelle proposition, la Loi sur l'équité pour les ouvriers agricoles, a été présentée au Congrès en 2018 par la sénatrice Kamala Harris (D-CA) et le représentant Raúl Grijalva (D-AZ).
Cette loi supprimerait les exemptions des travailleurs agricoles de la FLSA. Si la loi est adoptée, les employeurs seraient tenus de rémunérer les travailleurs agricoles pour les heures travaillées en plus de leurs heures normales (c'est-à-dire 55 heures la première année, 50 heures la deuxième année, 45 heures la troisième année et 40 heures la quatrième année) à au moins une fois et demie le taux normal de l'employé. Pour les employeurs comptant 25 employés ou moins, les exigences en matière de rémunération des heures supplémentaires commenceraient plus tard. La législation a été mise en veilleuse en raison d'autres problèmes plus urgents. Cependant, cela pourrait être à nouveau dans le collimateur du Congrès avec la pandémie de COVID-19 mieux contrôlée.