La production commerciale de légumes est synonyme de l’adoption de technologies de serre. Doreen Nampamya, associée de recherche au Programme coréen pour l'agriculture internationale (Kopia), en Ouganda, explique que la manière traditionnelle de cultiver des légumes en plein champ est liée aux mauvaises récoltes dues aux conditions climatiques défavorables.
Nampamya affirme que les technologies de serre sont une forme d'agriculture protégée visant à remédier aux limites de la culture en plein champ. Les plantes sont cultivées dans des structures abritées recouvertes d'un matériau transparent. L’objectif principal des serres est d’offrir des conditions de croissance favorables et de protéger les cultures des intempéries et de divers ravageurs. Les matériaux de revêtement peuvent inclure une serre en polyéthylène, une maison en plastique renforcé de fibres et une serre. Une serre peut être fabriquée localement en utilisant des matériaux tels que des eucalyptus comme support, à condition qu'elle soit bien à l'abri des endroits gorgés d'eau et sujets aux vents forts.
"La sélection du site ne devrait pas être un grand défi puisque vous pouvez tout modifier, y compris l'apport de terre", explique Nampamya. Étant donné que les plantes poussant en serre nécessitent des conditions différentes, les agriculteurs doivent rechercher des informations techniques auprès des agronomes, selon Nampamya. La serre doit être correctement ventilée pour permettre une performance optimale des cultures. L’évent de la structure doit être orienté dans la direction d’où vient le vent.
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