L'agriculture à environnement contrôlé (ACE) a récemment connu des revers, notamment des faillites et des licenciements massifs. Cependant, Little Leaf Farms, un serriculteur basé à Devens, dans le Massachusetts, a prospéré et devrait réaliser un chiffre d'affaires de 100 millions de dollars en 2023. L'entreprise a maintenu sa position de leader dans le segment CEA, avec près du double des ventes du N°2 de la marque CEA. Little Leaf Farms a un objectif d'expansion ambitieux de 100 acres sous verre d'ici 2026, et l'entreprise affirme qu'elle est en bonne voie pour l'atteindre.
Selon le fondateur et PDG de Little Leaf Farms, Paul Sellew, le succès de l'entreprise peut être attribué à sa concentration sur l'agriculture. Dans une interview avec The Packer, Sellew a souligné qu'il ne s'agissait pas d'une entreprise technologique mais d'une entreprise agricole. Little Leaf Farms définit son activité de manière simple : en tant que producteur, emballeur et distributeur d'aliments de marque. Le succès de l'entreprise réside dans ses produits, ses opérations et la satisfaction de ses clients.
Little Leaf Farms, une entreprise américaine d'agriculture en environnement contrôlé (CEA), change la donne sur le marché des légumes-feuilles grâce à son approche innovante. Little Leaf Farms utilise la technologie des serres pour cultiver de la laitue frisée qui est livrée dans un délai de 24 heures aux détaillants partenaires. Contrairement aux fermes verticales qui éliminent l'utilisation du soleil, Little Leaf Farms utilise des lampes de culture supplémentaires pendant l'automne, l'hiver et le printemps pour compléter la lumière du soleil. Avec des plans pour tripler sa capacité de production, Little Leaf Farms est sur la bonne voie pour atteindre son objectif de plus de 100 millions de dollars de ventes cette année.
Selon le PDG de Little Leaf Farms, Paul Sellew, la clé du succès de l'entreprise est sa concentration sur un marché spécifique. Contrairement à d'autres exploitants de serres qui cultivent des cultures traditionnelles comme les tomates et les poivrons, Little Leaf Farms se concentre uniquement sur la laitue frisée, une culture émergente qui n'est pas encore largement cultivée. Cela permet à l'entreprise de se différencier sur un marché encombré et d'établir des relations de confiance avec ses clients.
L'approche de Little Leaf Farms pour la culture de la laitue est également plus durable et respectueuse de l'environnement que la laitue traditionnelle cultivée en plein champ. En utilisant la technologie des serres et des lampes de culture supplémentaires, l'entreprise est en mesure de fournir une ressource fiable et gratuite pour la culture des plantes tout en réduisant les émissions de carbone. De plus, l'engagement de l'entreprise à livrer de la laitue fraîche de haute qualité dans un délai de 24 heures élimine le besoin de transporter la laitue sur des milliers de kilomètres, réduisant ainsi l'impact environnemental de l'expédition.
Malgré les avantages de la technologie CEA, Sellew reconnaît que l'agriculture est une activité difficile qui nécessite la meilleure technologie et les meilleures personnes. Cependant, il est enthousiasmé par l'avenir de Little Leaf Farms et le potentiel des opérations de haute technologie en serre pour transformer le marché des légumes-feuilles. Avec des projets d'expansion sur la côte est des États-Unis, Little Leaf Farms est sur le point de poursuivre sa croissance et son succès dans les années à venir.
L'approche de Little Leaf Farms en matière de culture de laitue frisée à l'aide de serres de haute technologie et de lampes de culture supplémentaires transforme le marché des légumes-feuilles. En se concentrant sur un marché spécifique et en s'engageant à livrer de la laitue fraîche de haute qualité dans un délai de 24 heures, Little Leaf Farms établit des relations de confiance avec ses clients et se différencie de ses concurrents. Avec des plans d'expansion et de triplement de sa capacité de production, Little Leaf Farms est bien placée pour atteindre son objectif de plus de 100 millions de dollars de ventes cette année et révolutionner la façon dont nous cultivons et consommons les légumes-feuilles.