Depuis 2019, FD Berries à Jalisco au Mexique utilise le sac de culture FibreDust True Blue Blueberry et ne pourrait pas être plus satisfait des résultats. Après que l'entreprise s'est établie au Mexique en 2019 pour produire des substrats localement, elle a également commencé à y produire des myrtilles. Aujourd'hui, FD Berries possède plus de 100 hectares de production de myrtilles à Jalisco, et son objectif est d'atteindre plus de 400 hectares dans les 3 prochaines années. Le sous-produit des substrats de coco produits localement est la fibre de coco, qui est maintenant proposée comme solution pour le contrôle de l'érosion.
Utilisation de coco dans la myrtille
«Les avantages de l'utilisation de la fibre de coco dans la culture du bleuet sont bien documentés, mais il n'y a rien de plus convaincant que de voir une culture s'épanouir de vos propres yeux. C'est pourquoi, lorsque nous avons eu l'occasion de commencer à cultiver des bleuets, nous n'avons pas hésité. En outre, cela a toujours été mon rêve, ce qui est bien sûr la raison pour laquelle nous avons commencé à le chercher », déclare Sam Ahilan, président de FibreDust. En 2018, sa société de coco a étendu ses activités à la culture de myrtilles, sous le nom de FD Berries. «Nous avons ici la plus grande salle d'exposition pour nos sacs de culture True Blue Blueberry produits localement.»
Expansion rapide
La société FD Berries est établie dans la ville de Gomez Farias, dans l'État mexicain de Jalisco. Après la première année fructueuse de culture sur 14 hectares, ils ont ajouté 33 hectares supplémentaires et l'année dernière, 60 hectares supplémentaires ont été ajoutés. Dans les années à venir, ils veulent tripler, voire quadrupler la taille actuelle, déclare le directeur général Jorge Chavez. «De plus, nous nous concentrons sur l'achat de fruits à d'autres personnes et nous exportons directement aux États-Unis, au Canada et en Europe.»
«Nous cultivons les mêmes substrats depuis nos débuts, soit il y a 4 ans», explique Jorge. «Les producteurs recherchent un maximum de 10 à 12 ans, et nous pouvons leur montrer ici que la qualité reste bonne. Bien sûr, nous les vérifions régulièrement et il n'y a pas de dégradation. »
Production de sacs de culture
Les myrtilles sont cultivées dans deux sacs différents: l'un de 27 à 30 litres, l'autre de 40 litres. Les deux sont produits localement: l'année dernière, la société américaine Fibredust a annoncé l'expansion de ses activités mexicaines pour inclure l'usine de production de Jalisco. Cette installation de 10 hectares offre une avenue pour la fibre de coco fabriquée et expédiée du Mexique. Le sous-produit, la fibre de coco, est également actuellement proposé. Cela peut être utilisé pour un contrôle de l'érosion respectueux de l'environnement et peut être expédié rapidement à des entreprises mexicaines ou américaines, évitant ainsi les hausses de fret et les retards de conteneurs.
Test et développement
En plus de FD Berries étant une entreprise d'exportation prospère et la plus grande salle d'exposition des sacs de culture, c'est également une zone de test pour le développement de nouveaux sacs de culture pour le marché des myrtilles ainsi que d'autres fruits rouges et même des produits comme les figues.
«Les avantages les plus importants de la culture hydroponique sont les meilleurs rendements et un meilleur contrôle de votre irrigation et de votre utilisation de l'eau. Ensuite, la culture dans un substrat inerte apporte de la sécurité à une entreprise, car il n'y a pas d'agents pathogènes pouvant nuire à la plante. Cela vaut également pour les myrtilles et pour d'autres cultures », explique Sam. «Il en va de même de l'avantage de recouvrir le sol d'un couvre-sol - ce qui aide grandement à éviter beaucoup de mauvaises herbes, ce qui permet d'économiser beaucoup de travail.» Étant donné que la conductivité de la fibre de coco est très faible et que le substrat peut être lavé en 12 à 24 heures, il est prêt pour les cultivateurs à planter quand ils le souhaitent. «Et quelle que soit la culture qu'ils choisissent.»
FD Berries a ses portes ouvertes à tout producteur ou investisseur pour visiter ses opérations, à la fois la production de myrtilles et le substrat lui-même, et leur montrer le secret de son succès.
AgTech Americas a visité l'installation. Regardez la vidéo ici.
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