L'un des plus grands complexes de serres de la région, Sukhovsky, grâce à sa participation au projet national Productivité du travail, a augmenté le rendement annuel des serres de près d'un quart grâce à la modernisation des serres selon les principes de production au plus juste. Désormais, l'entreprise sera en mesure de cultiver 387 XNUMX unités supplémentaires de salades vertes par an.
« Nous nous sommes donné pour mission de répondre pleinement aux besoins de la région en produits frais et naturels au détriment des producteurs agricoles locaux. Le projet national « Productivité du travail » aide les entreprises du Kouzbass à développer leurs produits plus rapidement, en gros volumes, tout en réduisant même leurs coûts. Dans le même temps, les conditions de travail dans les entreprises s'améliorent également », a déclaré le gouverneur de Kouzbass Sergueï Tsivilev.
Avec le soutien des experts du Centre de Compétence Régional (RCC), les installations de serre ont été modernisées à l'aide de solutions Lean. Le remplacement des cassettes spéciales pour le moulage des plants par des cassettes plus volumineuses a permis d'utiliser les serres plus efficacement et de cultiver 20 % de laitue en plus sur la même surface qu'auparavant. Le temps de désinfection des serres a également été réduit, ce qui a permis de suspendre la production pendant un mois et demi par an au total. Grâce aux nouvelles normes de transformation, les serres ne restent presque jamais inactives. La collecte et le conditionnement des produits finis sont également devenus plus rapides grâce à une organisation compétente du travail.
Plus de 20 employés de l'entreprise agricole ont reçu une formation gratuite pour améliorer la productivité du travail et appliquent déjà de nouvelles compétences sur leur lieu de travail. Après la formation, l'un des salariés a reçu un certificat de formateur interne, qui pourra enseigner les bases du Lean Manufacturing à ses collègues et poursuivre la rationalisation de la production. Les plans incluent l’utilisation d’une approche Lean lors de la culture de légumes et de semis en serre.
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