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Afin de répondre aux inquiétudes concernant la qualité des produits frais en Russie, Roskachestvo, l'Agence fédérale pour le contrôle de la qualité et la protection des consommateurs, a annoncé son intention de mener des tests approfondis sur les légumes et les champignons vendus dans le pays. Ces tests se concentreront sur la présence de pesticides et de nitrates, et les résultats devraient être révélés dans la seconde quinzaine de septembre, selon des informations communiquées à RIA Novosti.
Des conclusions antérieures indiquaient qu'un quart des Russes n'étaient pas satisfaits de la qualité des légumes frais disponibles.
L'enquête menée par Roskachestvo portera sur une gamme de légumes, notamment des tomates, des concombres et d'autres produits, en évaluant leur teneur en nitrates et la présence d'une liste étendue de 750 pesticides. De plus, l’étude portera sur les champignons. La publication des résultats des tests est prévue pour la seconde quinzaine de septembre 2023, comme l'a indiqué l'organisation.
Des données récentes du Centre de recherche sur le comportement des consommateurs de Roskachestvo ont révélé que 29 % des Russes pensent que les tomates contiennent les niveaux les plus élevés de pesticides et de nitrates, tandis que 28 % attribuent cela aux pommes de terre. Environ une personne sur quatre soupçonne des champignons, et une personne sur cinq soupçonne que les concombres contiennent des quantités importantes de ces substances. Les consommateurs ont exprimé moins d'inquiétudes concernant les carottes, les courgettes et le céleri.
Vers la fin de l'année précédente, Roskachestvo, en collaboration avec Online Market Intelligence (OMI), a constaté que 24 % des Russes n'étaient pas satisfaits de la qualité des légumes frais disponibles sur le marché.
Notamment, Roskachestvo avait déjà effectué des tests approfondis sur des tomates de marques populaires, les évaluant par rapport à 99 paramètres. Même si les échantillons testés répondaient aux exigences de sécurité, il a été découvert que les tomates contenaient 72 pesticides non réglementés par les normes de sécurité. Certaines de ces substances ont été détectées dans des tomates de différentes marques.
Cet effort continu de Roskachestvo pour garantir la sécurité et la qualité des produits frais devrait contribuer de manière significative à la confiance des consommateurs et à leur permettre de faire des choix éclairés concernant leurs achats alimentaires.