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Manisa a été témoin de ses premières vendanges en utilisant des techniques d'agriculture hors-sol. L'Institut de viticulture de Manisa a récolté avec succès les raisins Trakya İlkeren et Spil Karası cultivés dans une serre sans sol.
L'Institut de viticulture de Manisa, grâce aux efforts dévoués des ingénieurs turcs au cours des quatre dernières années, a réalisé la première récolte des cépages à maturation précoce Spil Karası et Trakya İlkeren en utilisant des techniques d'agriculture hors sol. Ces raisins offrent non seulement l’avantage d’une récolte semestrielle mais démontrent également une efficacité en eau et en engrais, tout en étant protégés des intempéries.
Le recours à l’agriculture hors sol, une technique pionnière développée par des ingénieurs turcs, a révolutionné la culture du raisin à Manisa. En adoptant des systèmes d'automatisation contrôlés par ordinateur pour l'irrigation et la fertilisation, l'institut assure un approvisionnement efficace en eau et en nutriments dans un environnement fermé. De plus, les déchets restants issus de l’utilisation de l’usine sont soumis à des processus de collecte et de désinfection, favorisant à la fois la conservation de l’eau et des engrais. La culture repose sur des pots d’un volume de 15 litres et utilise de la fibre de coco et de la perlite comme substituts au sol. De plus, l'accessibilité à la serre via un accès à distance via les réseaux mobiles améliore la capacité de résoudre rapidement tout problème.
Le directeur de l'Institut de viticulture de Manisa, Akay Ünal, a souligné l'importance de cette innovation. Notamment, le mode d'agriculture hors-sol permet deux récoltes par an, offrant un approvisionnement continu en raisin pendant les saisons de juin et de décembre. Alors que l'institut se prépare à entrer dans sa quatrième année de productivité, les résultats obtenus seront partagés avec les producteurs, ouvrant la voie à une mise en œuvre et une analyse économique généralisées. De plus, la capacité du système à fournir des raisins pendant les périodes où ils sont rares sur le marché ajoute un avantage supplémentaire. Même si les vendanges n'ont pas encore commencé dans les vignes ouvertes, la serre produit déjà des produits.
Ünal a souligné que les raisins cultivés en serre ne sont pas affectés par les conditions météorologiques défavorables, notamment le gel et la grêle, qui inquiètent souvent les producteurs de raisin. L'environnement contrôlé à l'intérieur de la serre permet une administration précise de l'eau, des nutriments et des produits chimiques agricoles. En éliminant l’impact de la grêle et du gel, le mode de culture sous serre atténue les risques liés à ces catastrophes naturelles.
L'introduction de l'agriculture hors-sol dans la production de raisin de Manisa représente une réalisation révolutionnaire. Cette technique innovante garantit non seulement un approvisionnement fiable et continu en raisins, mais offre également une efficacité améliorée dans l'utilisation des ressources et une protection contre les événements météorologiques défavorables.