En Russie, la production de légumes de serre en neuf mois a augmenté de 6.8%
L'industrie des serres en Russie connaît une croissance active depuis 2014, lorsqu'il est devenu clair que le pays devrait vivre sous la pression des sanctions. Le point de départ était la stratégie de substitution des importations adoptée pour un certain nombre de produits, conçue pour un plan quinquennal de développement du secteur agricole. La culture maraîchère du terrain clos n'a pas fait exception. Au cours des huit dernières années, des serres modernes sont apparues dans le pays et les comptoirs ont été remplis de concombres et de tomates de haute qualité et respectueux de l'environnement de production nationale.
L'incitation de départ au développement très rapide de l'industrie des serres a été le soutien public à grande échelle des producteurs russes de légumes d'intérieur. Des complexes de serres sont apparus dans presque toutes les régions du pays. Les plus importantes sont concentrées dans les régions centrales, en Sibérie et dans le sud du pays. La plus grande production de légumes d'intérieur par superficie appartient à l'entreprise de Saint-Pétersbourg «Rost», la superficie totale de ses complexes de serres s'élève à 445 hectares. L'entreprise capitale de serre « ECO-Culture » occupe près de 305 hectares, ferme les trois premiers de JSC « Agrokombinat « Yuzhny » avec des complexes de serres d'une superficie de près de 145 hectares. Aujourd'hui, la culture maraîchère domestique du sol fermé continue de se développer activement, affiche chaque année une bonne croissance et la production en serre est presque la direction la plus populaire pour une startup.
Croissance régulière. Les volumes de production de légumes moulus protégés en Russie augmentent régulièrement. Selon le ministère russe de l'Agriculture, 1.25 million de tonnes ont déjà été cultivées dans des serres à la mi-octobre 2022. C'est 6.8 % de plus qu'à la même période l'an dernier. Les concombres de serre ont déjà été récoltés 725.4 7.7 tonnes (croissance - 502.9%), les tomates - 7.4 XNUMX tonnes (croissance - XNUMX%). Les principales régions en termes de récolte de légumes de serre sont Lipetsk, Moscou, Volgograd, Kaluga, les régions de Belgorod, les territoires de Krasnodar et de Stavropol, les républiques de Karachay-Cherkessia, le Tatarstan et le Bachkortostan.
Ils sont devenus les chefs. Aujourd'hui, la région de Lipetsk est en tête en termes de récolte de légumes sous serre. À la mi-octobre, plus de 123 17 tonnes de légumes de serre et de cultures vertes avaient été récoltées dans la région. La croissance est supérieure à XNUMX %.
"La récolte actuelle de concombres dans la région s'élève déjà à 61.6 mille tonnes, 59.9 mille tonnes ont été récoltées l'année dernière", rapporte le chef de la région de Lipetsk, Igor Artamonov. — Les tomates ont été récoltées à environ 60.6 milliers de tonnes, soit un tiers de plus que l'an dernier (44.4 milliers de tonnes). De plus, 3.8 millions de pièces de laitue (650 tonnes) ont été collectées, qui commencent à peine à être cultivées dans la région.
En deuxième place se trouvent les serres près de Moscou. Selon le ministère régional de l'Agriculture, 66 2022 tonnes de légumes ont été récoltées dans la région de Moscou en janvier-juin 10, soit 2021 % de plus qu'en 2022 à la même date. D'ici la fin de 122, il est prévu de récolter XNUMX XNUMX tonnes de légumes.
Selon le service de presse du chef et du gouvernement de Karachay-Cherkessia, en 2022, il est prévu d'augmenter d'un quart le rendement des légumes du sol protégé, soit près de 50 2021 tonnes de légumes. Par rapport à 26, la croissance sera de XNUMX %.
Au cours des cinq dernières années, la production de légumes moulus protégés dans la région de Kalouga a été multipliée par quatre. L'année dernière, 67.6 72 tonnes de légumes ont été récoltées ici, cette année, il est prévu d'augmenter leur production à 80 9 tonnes. La région de Stavropol a reçu plus de 17 64 tonnes de légumes (284 % de plus que l'année précédente) : plus de XNUMX XNUMX tonnes de concombres, XNUMX XNUMX tonnes de tomates et XNUMX tonnes d'autres légumes, y compris les légumes verts.
Krasnodar Krai est également l'une des dix premières régions de Russie dans la culture de légumes en pleine terre. "Depuis le début de l'année, nos agriculteurs ont déjà cultivé 53 4.5 tonnes de produits, soit 11% de plus qu'à la même période l'année dernière", a déclaré le gouverneur du territoire de Krasnodar, Veniamin Kondratiev. — Kuban reste l'un des principaux producteurs de légumes de serre en Russie. Aujourd'hui, 240 grands complexes de serres d'une superficie totale d'environ XNUMX hectares fonctionnent dans la région.
La doctrine est remplie à 90%. En 2022, la Russie peut atteindre les indicateurs de la doctrine de sécurité alimentaire pour les légumes et les melons.
Dmitry Patrushev, ministre de l'Agriculture de la Fédération de Russie, a rendu compte de la mise en œuvre de la doctrine de la sécurité alimentaire à l'heure du gouvernement au Conseil de la Fédération. « Environ 5 millions de tonnes de légumes de pleine terre sont attendus et environ 1.6 million de tonnes seront produites dans des serres. De tels volumes de production permettront de répondre pleinement aux besoins intérieurs et de développer l'offre à l'exportation », a souligné le chef du département.
« Chaque année, les producteurs de légumes nationaux augmentent les volumes de production », a déclaré Oksana Lut, première vice-ministre de l'Agriculture de la Fédération de Russie lors de l'exposition internationale Global Fresh Market : Vegetables & Fruits. — Cette année, nous prévoyons que la récolte des vergers de légumes dans les exploitations de toutes catégories sera d'environ 16 millions de tonnes (en 2021 — environ 15 millions de tonnes). De tels résultats peuvent permettre d'atteindre la valeur seuil de la Doctrine de Sécurité Alimentaire au niveau de 90%. Le secteur de la culture des légumes sous serre affiche actuellement la plus grande dynamique — on s'attend à ce que cette année la production en terrain clos mette à jour le record et atteigne 1.6 million de tonnes. La croissance des récoltes contribue à la réduction des volumes d'importation, au développement des activités d'exportation et à la stabilité des prix. Cette année, on observe une baisse des prix de vente d'une large gamme de produits végétaux : pommes de terre, choux, carottes, oignons, betteraves de table, concombres et tomates. Et le ministère russe de l'Agriculture continuera de soutenir l'industrie, de stimuler les activités d'investissement et de créer les conditions nécessaires pour protéger le marché intérieur.
Afin de maintenir la hauteur acquise, le ministère continue de soutenir la production même dans les postes où les valeurs nécessaires de la doctrine ont été atteintes. A cet effet, une plate-forme de soutien étatique sérieuse a été créée, affectant l'ensemble du cycle de production.
Un large éventail de mesures de soutien de l'État vise le développement de la culture maraîchère en intérieur. Des prêts d'investissement préférentiels et des subventions incitatives sont accordés aux entreprises. De plus, depuis 2022, un mécanisme de compensation d'une partie des coûts de construction d'entreprises de serres dans les régions d'Extrême-Orient est en vigueur.
Le thème de la sécurité alimentaire de la Russie et du monde est devenu presque le principal lors de la dernière exposition agro-industrielle russe "Golden Autumn"-2022.
Le Premier ministre russe Mikhail Mishustin a noté que cette année, la Russie atteindra les indicateurs de la doctrine de la sécurité alimentaire pour les céréales, les betteraves, le sucre et un certain nombre d'autres cultures. "Il est déjà clair que nous aurons une récolte céréalière record", a noté le chef du gouvernement. — Il y a des réalisations importantes dans d'autres cultures agricoles, y compris les oléagineux. Nous constatons également des succès dans la production de fruits, qui sont chers et difficiles à cultiver sous notre climat. Mais nous nous attendons à un record - plus de 1.5 million de tonnes de fruits et de baies. Une contribution sérieuse à cela est apportée par un ensemble de mesures de soutien de l'État pour les fermes sous serre.
Pour des raisons de sécurité. Dans le cadre des modifications apportées à la loi fédérale « Sur la manipulation en toute sécurité des pesticides et des produits agrochimiques » en 2020, en termes d'amélioration du contrôle (supervision) de l'État, une disposition sur le système d'information de l'État fédéral pour la traçabilité des pesticides et des produits agrochimiques (FGIS) a été introduit à l'article 15, qui vise à garantir que les lots de pesticides et de produits agrochimiques sont comptabilisés lorsqu'ils sont manipulés (importation sur le territoire de la Fédération de Russie, production (fabrication), stockage, transport (transport), application, vente, neutralisation , élimination, destruction et enfouissement), ainsi que pour l'analyse, le traitement des informations qui y sont fournies et le contrôle de leur fiabilité.
Les informations contenues dans le FGIS sont protégées par l'opérateur. L'information est officielle et est considérée comme une ressource d'information de l'État. Afin de travailler au FGIS Saturn jusqu'au 1er septembre 2022, toutes les entreprises, y compris les serres utilisant des pesticides et des produits agrochimiques, devaient s'inscrire auprès du FGIS Saturn via le système Cerberus. Le Rosselkhoznadzor assure la fonction de contrôle et de supervision de la manipulation sans danger des pesticides et des produits agrochimiques. Les instructions sont publiées sur les sites Web des administrations territoriales du Rosselkhoznadzor sur les principaux portails de services. Vous trouverez ci-dessous les numéros de téléphone des chefs d'accueil des administrations territoriales. Entreprises de serres, afin d'obtenir un identifiant et un mot de passe, contactez leur bureau de gestion local en cas de questions lors de l'inscription. Des services responsables de la tutelle foncière ou phytosanitaire sont également identifiés dans chaque administration territoriale.
L'avenir matériel et technique. Lors du forum agricole de juin «Greenhouse Industry of Russia»-2022 à Moscou, une grande attention a été accordée à l'état actuel de l'industrie dans son ensemble, en particulier au développement de la base matérielle et technique. «La culture maraîchère russe en terrain clos: l'état de l'industrie, les perspectives de développement, le soutien de l'État dans les conditions actuelles» - Arkady Muravyov, vice-président de l'association «Serres de Russie», a fait un tel rapport lors du forum. "La phase de construction active des serres, qui a commencé en 2014, se poursuit aujourd'hui en Russie", a-t-il déclaré dans son discours. — Depuis lors, plus de 1.5 1.6 hectares ont été construits et la production de légumes a quadruplé — jusqu'à 2022 million de tonnes. Aujourd'hui, les grandes exploitations de serres prévoient de mettre en service des zones sérieuses de nouveaux complexes avancés d'ici la fin de 200. APH "Eco-culture" — plus de 70 hectares, GC "Croissance" — plus de 80 hectares. Un certain nombre de grands complexes d'une superficie de plus de 6.4 hectares sont au stade de la conception. Cependant, la situation actuelle de l'économie a également un impact négatif. Par exemple, la construction du centre commercial Ryazan Roses d'une superficie de XNUMX hectares a été suspendue. Arkady Muravyov a noté les tendances et les orientations avancées qui commencent aujourd'hui à apporter des fonds réels supplémentaires aux entreprises de serre. Parmi eux, l'ouverture de grandes entreprises horticoles, où fleurs et légumes sont cultivés et immédiatement vendus. Le responsable de l'association a également rappelé la mise en œuvre plutôt réussie par les entreprises russes de la stratégie de substitution des importations pour la production d'équipements nécessaires aux serres industrielles. "Dans le domaine de l'approvisionnement en énergie, les fabricants russes, par exemple, sont en mesure de fournir de nombreuses solutions efficaces, telles que des centrales thermiques modulaires automatiques ou des chaudières à tubes de chaleur à trois voies à eau chaude", en est sûr Arkady Muravyov.
Perspectives à long terme. Aujourd'hui, la Russie occupe le deuxième rang mondial en termes de consommation de concombres (1.7 million de tonnes) et le huitième en termes de consommation de tomates (3.5 millions de tonnes). Le directeur du Centre d'agroanalyse Dmitry Aveltsov a expliqué que le paradoxe aujourd'hui est que notre pays n'est que dans le top 20 et le top 30 mondial en termes de consommation de ces légumes par habitant. Dans le même temps, la production propre en Russie ne suffit pas. L'année dernière, la Russie a importé 460.2 et 55.2 milliers de tonnes de concombres. Cependant, les sanctions imposées à la Russie ont conduit à l'impossibilité de mettre à jour/étendre certaines capacités techniques et au risque d'interdire l'importation de semences, d'équipements et d'autres composants importants.
"Aujourd'hui, le gouvernement du pays et les départements concernés accordent une attention particulière au développement du commerce mutuel des produits agricoles avec des pays tels que l'Ouzbékistan, l'Iran, l'Azerbaïdjan", poursuit Dmitry Aveltsov. — La situation des prix sur le marché des légumes a été examinée, le problème des risques pour les transformateurs de légumes liés aux sanctions et au retrait des grandes entreprises de transformation du marché a été noté séparément.
Selon nos données, il existe aujourd'hui en Russie 72 projets d'investissement travaillant dans le sens de la production de légumes du sol fermé, dont la mise en œuvre couvre la période 2021-2028. 62% des projets sont déjà mis en œuvre, le reste est prévu pour une mise en œuvre dans un avenir proche. Le montant total du financement des projets d'investissement pour 2022-2024 s'élèvera à 45,2 milliards de roubles, dont 1,7 milliard seront alloués à la modernisation des projets existants.
Parlant des prévisions des volumes de production en serre, Mikhail Semykin, directeur de la direction des serres d'AGRISOVGAZ LLC, a fait une prévision intéressante. Selon lui, l'autosuffisance en produits végétaux passera à 72% en 2022. Cependant, pour remplacer complètement les importations, il est nécessaire de construire encore plus de complexes de serres, et cela est particulièrement vrai pour la production de fleurs, tomates, fraises et houblon.
De plus, de nombreuses questions ont été soulevées par des innovations telles que l'annulation du programme de remboursement d'une partie des coûts directs encourus, une diminution de la marginalité des produits et une augmentation de la période de récupération des projets, une augmentation des prix des matériaux, composants et logistique des nouvelles constructions de 50 à 100%, ainsi qu'une augmentation du coût du fonds salarial et une augmentation de la dépendance énergétique des entreprises, etc. Pour résoudre ces problèmes, il est nécessaire de réduire le niveau de participation propre à programmes de financement de projets à 7-10% des coûts du projet, abaissant ainsi le seuil d'entrée dans l'industrie pour les investisseurs. Il est également nécessaire d'étendre les programmes de soutien de l'État dans les domaines de la floriculture, de la culture du houblon, de la culture de baies et de réorienter les mesures de soutien aux fabricants nationaux d'équipements et de composants. Il serait également intéressant d'inclure dans le programme des objets d'une superficie de 0.7 à 3 hectares de surface utilisable.
Une source: https://vestnikapk.ru