La récolte brute de légumes des terrains clos des organisations agricoles du territoire de Krasnodar, qui ne sont pas liées aux petites entreprises, en janvier-octobre 2022 s'est élevée à 88.6 mille tonnes. C'est près de 3 XNUMX tonnes de plus qu'à la même période l'année dernière. Cela a été signalé au Kommersant-Kuban à Krasnodarstat.
Selon le ministère régional de l'Agriculture et de l'Industrie de transformation, le kraï de Krasnodar est aujourd'hui l'une des trois régions leaders dans la collecte de légumes de serre, avec les régions de Moscou et de Lipetsk. Dans la région, la production de produits végétaux de sols protégés est supérieure à 16 kg par habitant à raison de 12 kg. Le plan de production en 2022 est de 112 XNUMX tonnes.
« Un volume de production stable est assuré par l'expansion de la superficie des serres et une augmentation du rendement par unité de surface utilisée, obtenue grâce à l'introduction de nouvelles technologies de culture de légumes sur un sol protégé, ainsi qu'à l'utilisation de hautes technologies. variétés productives. Dans les années à venir, selon les prévisions des experts du secteur, la production de légumes de serre dans le Kouban pourrait atteindre 130 à 140 XNUMX tonnes. Cela est dû à la reprise des activités d'investissement visant à mettre en œuvre des projets de construction de nouveaux complexes de serres de haute technologie», a déclaré à Kommersant-Kuban Fedor Dereka, ministre de l'Agriculture et de l'Industrie de transformation du territoire de Krasnodar.
Selon le ministère régional de l'Agriculture, 11 complexes de serres industrielles de haute technologie d'une superficie totale de plus de 240 hectares sont en activité dans le Kouban. Ils représentent 96 % du volume total des légumes de serre de la région. Les leaders dans la production de légumes moulus protégés sont les districts de Dinskoy, Belorechensky, Timashevsky, Krasnoarmeysky, Seversky et Krasnodar. «C'est ici que se concentrent les plus grands complexes de serres de la région dotés des technologies de production les plus avancées. De nombreux équipements technologiques permettent d'obtenir plus de 70 kg de légumes par mètre carré», rapporte le service de presse du département.
Ainsi, l'un des plus grands complexes de serres de Russie, « Green Line », appartient à la chaîne de vente au détail « Magnet » et est situé dans le district de Dinsky, dans le territoire de Krasnodar. "Cette année, nous espérons obtenir davantage de récoltes grâce à l'expansion des capacités de production - environ 58 XNUMX tonnes de concombres et de tomates de différents types, y compris les tomates cerises et les tomates cocktail, sur lesquelles nous accordons une grande importance en raison de la popularité des postes." dit le service de presse de l'entreprise.
Andreï Medvedev, vice-président de l'association « Serres de Russie », fondateur de la SARL « UK « Most-Agro » affirme qu'il existe actuellement un fort surstockage du marché en concombres. Cela s’explique par le fait que le concombre est le produit qui connaît la croissance la plus rapide et qui rapporte le plus rapidement. « De plus, presque tous les producteurs cultivent une seule sorte de concombre. Vous ne verrez nulle part ailleurs des types de produits plus sélectifs », rapporte M. Medvedev. Il ajoute que la substitution des importations n'a pas été effectuée pour les tomates dans la région, car les tomates sont plus longues, plus difficiles et plus coûteuses à cultiver.
Marguerite Sinkevitch
Une source: https://www.kommersant.ru