Agromediterranea, société du groupe Foodiverse spécialisée dans la production et la distribution de légumes, a lancé un projet d'innovation pour proposer à ses clients des laitues vivantes, qui gardent leurs racines pour que les consommateurs aient accès à un produit plus frais et plus propre. «De plus, ces cultures ne recevront aucun traitement phytosanitaire car elles seront cultivées dans un environnement complètement contrôlé qui garantit qu'elles sont exemptes de parasites et d'insectes, donc il n'est pas nécessaire d'utiliser des herbicides ou des pesticides», expliquent-ils.
L'initiative est en cours de développement au Centre pour l'innovation agronomique (CIAM) situé dans la ville valencienne de Montserrat. La laitue sera cultivée selon une stratégie basée sur la culture hydroponique, sans terre, ce qui permet un meilleur contrôle de l'ensemble du processus et l'extraction de l'ensemble du produit le moment venu.
Vicent Mañez, responsable du pôle innovation, a déclaré: «Ce projet nous place à l'avant-garde du secteur car il nous permet d'offrir à nos clients ce que les consommateurs demandent: des produits directement du terrain, frais et totalement sûrs. Depuis des années, nous réduisons, voire éliminons directement, l'utilisation de produits phytosanitaires ou développons des cultures verticales fermées sans impact sur le sol et permettant de réutiliser 100% de l'eau.
Le projet est réalisé avec la variété Roble Leaf, mais l'objectif est de travailler à l'incorporation à moyen et long terme de nouvelles variétés de laitue et d'autres produits.
30% moins d'eau
La durabilité est essentielle pour Agromediterranea, c'est pourquoi elle a mis en œuvre diverses mesures pour être plus durable. Ses plus de 4,000 7 hectares de cultures répartis dans 30 provinces disposent de systèmes d'accumulation d'eau de pluie. De plus, tous utilisent des systèmes d'irrigation à débit réduit, ce qui permet d'économiser XNUMX% de l'eau.
Ils ont également incorporé des machines de récolte pour désinfecter et emballer les légumes directement dans le champ, et générer une distribution plus efficace. L'usine dispose de la technologie LED et, afin de réduire les émissions de carbone, elle travaille avec des emballages consignés qui utilisent des matériaux biodégradables ou bio compostables, mettant en œuvre une logistique inverse pour récupérer et recycler tout cela.
L'entreprise met en valeur toutes ces valeurs dans sa dernière vidéo d'entreprise qui vient d'être publiée. La vidéo résume la réalité d'entreprise d'une entreprise qui vend plus de 500 références différentes, adaptées à différents formats, emballages et poids, sur 25 marchés à travers l'Europe.
Pour plus d’information :
Agroméditerranée
Carretera Pozo Aledo, km 3
30739 Dolores de Pacheco, Murcie (Espagne)
Tél.: + 34 968 173 001
Courriel: info@agromediterranea.es
www.agromediterranea.com