Au début, Rongrong et Ralf Szydlewski étaient optimistes. Ils ont lancé leur start-up Fresh Tasia en 2019 et cultivent depuis des épinards indiens, des haricots et de la coriandre vietnamienne dans une serre à Kladow. Avec leur entreprise, le couple souhaite introduire des légumes asiatiques dans les cuisines allemandes – non pas importés, mais cultivés localement.
Intérieur de la serre / Photo : Fresh Tasia
«Cela a bien commencé», déclare Ralf Szydlewski dans une interview au Berliner Morgenpost. "La réponse et l'acceptation ont été excellentes." Mais la pandémie de Corona a durement frappé la jeune entreprise. Parce que les restaurants ont perdu leur clientèle, il y a un manque de revenus. Selon l’entreprise elle-même, la situation menace même son existence et une insolvabilité ne peut être exclue à court terme.
Pour plus d'informations : https://fresh-tasia.com