L'extérieur peut être recouvert d'une couverture de blanc en janvier, mais à la banque alimentaire de Londres ces jours-ci, tout semble devenir vert.
Après un an de planification et grâce aux dons de la communauté, la nouvelle serre porte des fruits - ou dans ce cas des légumes.
«C'est ce que les Londoniens voulaient il y a quelques années plus que toute autre chose, donner des fonds pour acheter des fruits frais, des produits frais et c'est ce qu'ils ont fait», déclare Glen Pearson de la London Food Bank. «Nous avons donc simplement porté les choses à un niveau différent afin que nous puissions également développer le nôtre.»
On s'attend à ce que la serre produise environ 15,000 XNUMX plantes par an, ce qui équivaut à environ quatre tonnes de nourriture.
Pendant les mois d'hiver, ils cultivent des plantes par temps froid comme la laitue, les épinards et même le chou frisé, mais une fois l'été arrivé, ils passeront aux tomates, aux concombres et aux plantes fruitières.
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