L'industrie prévient qu'une forte augmentation du coût du chauffage des serres et d'autres processus énergivores entraînera une pénurie.
L'industrie prévient qu'une forte augmentation du coût du chauffage des serres et d'autres processus énergivores entraînera une pénurie
FIG. 1
La famille de Tony Montalbano cultive des légumes dans le sud-est de l'Angleterre depuis des décennies, sans arrêter de travailler en raison de récessions, de chocs économiques ou d'une forte inflation.
Cependant, cette année, la forte augmentation des coûts de chauffage des serres en raison de l'aggravation de la crise énergétique provoquée par le conflit en Ukraine, l'a obligé à envisager la possibilité d'abandonner la culture de la culture habituelle de concombres.
"Les prix sont hors de contrôle, ils sont terriblement élevés", a déclaré Montalbano, 40 ans, à propos des factures d'électricité. "Le gaz vient de sauter, et je n'étais pas prêt pour ça."
Il a ajouté que cette année, le volume de production de sa ferme du comté d'Essex sera réduit de moitié en raison de tentatives de réduction des coûts.
Les agriculteurs et les entreprises alimentaires réduisent leur production dans toute l'Europe alors qu'ils luttent pour faire face à la forte hausse des prix de l'énergie. La facture d'électricité de Montalbano est environ cinq fois plus élevée qu'à la même période l'an dernier. L'industrie met en garde contre d'éventuelles pénuries alimentaires saisonnières et appelle au soutien de l'État après que Vladimir Poutine a coupé l'approvisionnement en gaz en réponse aux sanctions occidentales.
Les cultures qui nécessitent un chauffage intensif dans les climats plus froids, comme les concombres, les tomates et la laitue, souffrent le plus. Cependant, l'ampleur de l'impact de la crise énergétique sur la chaîne d'approvisionnement alimentaire européenne est bien plus importante : les boulangeries, les propriétaires de fermes laitières et d'autres producteurs, notamment de betteraves sucrières et d'olives, ont également des difficultés à payer leurs factures, car les coûts augmentent beaucoup plus rapidement que les prix. proposés par les grossistes.
Les coûts augmentent
Pekka Pesonen, secrétaire général du Copa-Cogeca, une organisation représentant les intérêts des agriculteurs européens, a déclaré cette semaine que les conséquences des factures élevées étaient plus graves que prévu. Les prix des ressources telles que les engrais et les aliments pour animaux ont fortement augmenté, tandis que les agriculteurs ont dû s'abstenir de planter des cultures en raison de l'augmentation des coûts de refroidissement, de chauffage et de transport.
L'UE discute de plans visant à limiter les prix de l'énergie pour les entreprises et les ménages, ainsi que des demandes de réduction de la consommation, qui pourraient toucher les agriculteurs. Le Royaume-Uni a dévoilé un plan qui soutiendra les entreprises, mais seulement pendant six mois.
Cependant, pour beaucoup, il est déjà trop tard. Jimmy Russo, copropriétaire de la société britannique Valley Grown Salads, a déclaré : « Je soupçonne que 75 à 80 % des producteurs de salades britanniques ne planteront pas l'année prochaine… parce que ce n'est pas rentable. On peut dire que le secteur de la salade a été abandonné.
Le temps chaud de cet été a exacerbé le problème, c'est pourquoi Rousseau n'a pas pu faire pousser la majeure partie de la récolte habituelle. Cependant, l'essence, qui l'année dernière lui coûtait 50 pence par trimestre, coûte maintenant 3.75 £, et en hiver, il devra payer 5 £ par trimestre.
"Vous ne pouvez pas vendre un concombre pour 2.50 £", a-t-il ajouté.
Aux Pays-Bas, qui représentent près d'un cinquième des exportations mondiales de tomates, de nombreuses serres se retrouveront sans électricité.
Les entreprises qui utilisent habituellement l'éclairage pour faire pousser des tomates "ne le feront probablement pas en hiver à cause des prix élevés de l'électricité", a déclaré Alexander Formsma, spécialiste de l'énergie chez Glastuinbouw Nederland.
Альфред Педерсен и сын, крупнейший поставщик помидоров в Швеции и Дании, под контролем которого находятся теплицы площадью 350000 квадратных метров, заявил, что этой зимой он также перестает работать. Комеания поставляет В спермаркеты 20000 тонн помидоров В год, из них ооч четверти Выращиваетère ззйй.
По словам торбена ролла, оерационного директора комécuveve
"La chaîne d'approvisionnement vers l'Europe du Nord manquera un grand nombre de tomates", a-t-il déclaré, ajoutant que les producteurs de pays plus chauds comme l'Espagne et le Maroc pourraient ne pas être en mesure de combler ce déficit.
Certains producteurs français de betteraves sucrières ont dû reporter la récolte en raison d'inquiétudes concernant une éventuelle pénurie de gaz en hiver. Tereos, le plus grand producteur de sucre en France, a déclaré qu'il commencerait à l'avance le processus énergivore de transformation des betteraves en sucre.
"Les groupes industriels ont peur qu'en cas de pénurie de gaz, ils soient éteints", a déclaré Timothy Masson, économiste au Syndicat français des producteurs de betteraves.
Travailler à perte
Bien que la hausse des prix de l'énergie affecte principalement les serres chauffées dans les climats plus froids, les agriculteurs travaillant dans des climats plus chauds sont toujours confrontés à des coûts de matières premières plus élevés et à des conditions météorologiques extrêmes.
Selon les résultats d'une étude menée par le cabinet d'analyse Centro Studi Divulga pour le syndicat des agriculteurs italiens Coldiretti, en Italie, où les producteurs ont déjà été contraints de lutter contre la sécheresse en été, environ un tiers des agriculteurs du pays travaillent à perte .
Filippo de Miccolis Angelini, membre de Coldiretti qui cultive des céréales et des légumes, y compris des olives, dans une ferme de la région sud des Pouilles, a déclaré que ses factures mensuelles d'électricité avaient presque triplé par rapport à l'année dernière et que les prix des engrais avaient quadruplé.
"Nous allons certainement écraser les olives, mais nous avons très peur des coûts", a-t-il ajouté.
Certains agriculteurs préfèrent également revendre l'électricité qu'ils ont accepté d'acheter à des tarifs fixes, au lieu de l'utiliser pour l'agriculture.
« Je connais des agriculteurs qui ont un contrat au forfait de deux ans… et ils ont calculé que ça ne servait à rien de l'utiliser au lieu de le vendre à quelqu'un d'autre. C'est une solution commerciale », a déclaré l'un d'eux.
Tony Montalbano, du sud-est de l'Angleterre, a déclaré que certains de ses collègues producteurs approchant l'âge de la retraite fermaient leurs portes et que ceux qui possédaient leur propre terre la vendaient. Mais étant donné son jeune âge, il a peu d'options, par exemple, pour passer à des cultures moins énergivores comme le poivre.
« Si je ne cultive rien, comment vais-je payer les factures ? - il se demande. — Je continue à travailler au détriment des économies, ce qui veut dire que je recule. Donc qu'est ce que je devrais faire?".
Une source: https://www.profinance.ru