Les premiers concombres de serre de la saison ont été récoltés aux Pays-Bas hier. «Nous avons commencé la culture traditionnelle il y a trois semaines déjà. Mais depuis hier, nos concombres cultivés en fil de fer sont également disponibles. Ils sont également à 100% «En route vers PlanetProof» », déclare John van Lieshout de Valstar. «Nous avons travaillé dur ces derniers mois. Nous avons construit une nouvelle serre sur le site de notre producteur. Cela double la superficie de cet endroit. »
«Nous utilisons la culture sur fil de fer dans la nouvelle serre. Cette méthode garantit des concombres plus uniformes et une qualité constante. Nous avons également une nouvelle machine de calibrage. Il vérifie le poids, la longueur, la couleur et la courbure des concombres. Nous pouvons donc répondre à la demande des clients. »
«La culture durable est un autre point important. La serre est chauffée à l'énergie géothermique. Cela permet d'économiser jusqu'à 90% sur le gaz naturel. Le grand silo bleu est situé à côté de la serre. La chaleur géothermique qui y est stockée n'est pas uniquement destinée à notre propre usage. D'autres entreprises de la région en tirent également », dit John.
«La serre a cependant plus qu'une simple pompe à chaleur géothermique. Il a du verre en polycarbonate et des doubles écrans. Ainsi, 40% de la chaleur de la serre est économisée. Les panneaux solaires sur le toit de la structure génèrent également de l'électricité.
«Nous avons également installé un système d'eau circulaire. Il collecte, filtre et réutilise l'eau de pluie et l'eau retournée de la serre. De plus, le producteur utilise déjà 98% de pesticides biologiques. Tout le CO2 utilisé pour nourrir la plante est également vert. Cela signifie que ces concombres sont certifiés avec le label de qualité «En route vers PlanetProof». Les concombres ne sont pas plus verts que cela », conclut John.
Pour plus d’information :
Jean van Lieshout
Valstar
110 ABC Westland
2685 DB, Poeldijk, Pays-Bas
Tel: + 31 (0) 174 530 822
Courriel: j.vanlieshout@valstar.nl
Site Web: www.valstar.nl