La fin de la rotation des cultures approche pour la première partie des serriculteurs néerlandais. Un moment à attendre avec impatience chaque année. « Nous n'avons plus vu de verdure dans la serre depuis deux mois maintenant. Le placement des nouvelles plantes est un très bon moment pour moi », déclare le producteur Albert Cosdy de la pépinière de concombres.
La pépinière de concombres "Nord-Est" est l'une des premières pépinières à planter de nouvelles cultures dans la serre cette année. « Nous procédons en deux étapes », explique Cosdy. La première partie est plantée le mardi 3 janvier et la deuxième partie de plants de concombre est envoyée à la serre le mardi 10 janvier. Les plantes sont cultivées dans la pépinière Rob van Vegchel dans la région du Limbourg. « La qualité est bonne. Jusqu'à présent, je suis satisfait », déclare Cosdy.
Un producteur de concombres décrit cette période de l'année comme un « moment merveilleux ». « Nous n'avons pas vu de verdure dans la serre depuis des mois. Nous avons nettoyé de la porte arrière à la boîte aux lettres. Maintenant, tout est frais, vert et propre. J'aime vraiment ça.'
La serre de la Noord-Oost Cucumber Nursery abrite un total de 41,000 3 plants de concombre. La première partie a été plantée le mardi 10 janvier, le reste sera planté le mardi XNUMX janvier.
La serre de la Noord-Oost Cucumber Nursery abrite un total de 41,000 3 plants de concombre. La première partie a été plantée le mardi 10 janvier, le reste sera planté le mardi XNUMX janvier. Vidéo du droit d'auteur. Tous les droits sont réservés.
Cosdy obtient de l'aide pour planter son voisin, ses propres ouvriers et sa femme, Yolanda. Après tout, la serre sera bientôt remplie de 41,000 XNUMX plants de concombre répartis en deux compartiments.
Contrairement à de nombreux autres producteurs de serre aux Pays-Bas, les producteurs de concombres n'ont pas à se soucier des prix élevés de l'énergie. Il a un contrat avec des prix "d'avant-guerre" jusqu'en 2024. "Nous avons fixé le prix pour quatre ans en 2020", explique-t-il. "C'est peut-être un peu de la chance maintenant, mais il y a quelques années, c'était un choix conscient." À l'époque, c'étaient des prix normaux.
Maintenant que les prix de l'essence ont de nouveau chuté, il y a un buzz dans le secteur que plus de producteurs décident de couvrir leurs serres. Cosdy est quelque peu sceptique à ce sujet. « Si j'étais dans cette position, je m'en tiendrais à mon plan initial. Le revirement ne se fait pas tout seul. Tout d'abord, le producteur doit avoir sa place, mais surtout : les prix de l'énergie sont encore très volatils. Il y a quatre semaines, vous payiez 1.38 euro et maintenant c'est 70 centimes. Qui sait ce que le prix fera dans quatre semaines. Cette incertitude est un gros problème.
La pépinière de concombres Noord-Oost à Oosterhout produit trois récoltes par an. Ainsi, la récolte annuelle est de 5.5 millions de concombres. Les premiers concombres sont récoltés à la mi-février.
Cosdy espère avoir le même exercice que 2022. Ce fut une bonne année, bien qu'il n'entre pas trop dans les détails sur les chiffres de vente. « Les gens ont encore faim. Bien que la culture du concombre soit en expansion, je suis sûr que nous pouvons avoir une bonne année. »