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La famille Stevanovic du village de Sedlare est l'un des producteurs de légumes les plus importants de la municipalité de Svilajnac, en Serbie. Stevan Stevanovic, un agriculteur de quatrième génération diplômé de la Faculté d'agriculture de Zemun, est retourné dans son entreprise familiale pour moderniser la production de poivrons, tomates, concombres, choux et choux-fleurs sous serre et en plein champ. Malgré la diminution du nombre de producteurs de légumes dans la région, la ferme familiale de Stevanovic continue de prospérer. Cet article traite des techniques agricoles, notamment une fertilisation, une température et une irrigation appropriées, qui contribuent au succès de cette entreprise familiale.
Selon l'Office serbe des statistiques, la production de légumes augmente régulièrement depuis 2016, atteignant un niveau record en 2020 de plus de 1.3 million de tonnes. Le pays bénéficie de conditions climatiques favorables, d'un sol fertile et d'une longue tradition de culture maraîchère, ce qui en fait un secteur essentiel pour l'économie du pays. Cependant, le nombre de producteurs de légumes a diminué ces dernières années et les petites exploitations familiales sont de moins en moins courantes.
La ferme familiale de Stevanovic est un exemple d'entreprise familiale prospère et modernisée. Ils ont augmenté leur production et investi dans des serres et des systèmes de chauffage, ce qui permet une meilleure ventilation et une saison de croissance plus longue. Une fertilisation et une irrigation adéquates sont également des éléments essentiels de leur technique agricole. Stevanovic souligne l'importance de maintenir la température autour de 16-17 degrés Celsius pour une croissance optimale des plants. L'utilisation d'engrais organiques et une gestion minutieuse de l'irrigation contribuent à la qualité et au rendement élevés de leurs cultures.
Malgré les incertitudes et les défis de l'agriculture, tels que la fluctuation des prix du marché et les conditions météorologiques extrêmes, la famille Stevanovic continue de produire des légumes de haute qualité et de développer son entreprise. En appliquant des techniques agricoles modernes, ils se sont adaptés aux conditions changeantes du marché et ont démontré l'importance de préserver la tradition de l'agriculture familiale.
En conclusion, la réussite de la ferme familiale Stevanovic démontre l'importance de la modernisation et de l'adaptation aux conditions du marché tout en maintenant les pratiques agricoles traditionnelles. En investissant dans la technologie moderne et en appliquant des techniques agricoles durables, les petites exploitations familiales peuvent rester compétitives dans le secteur agricole moderne.