Les progrès de la mise en œuvre du projet Green Farm ont été évalués par le gouverneur du territoire du Kamtchatka en visitant une entreprise où les concombres sont cultivés en culture hydroponique, a déclaré Kam 24 au gouvernement régional.
Le projet Green Farm a débuté à Petropavlovsk-Kamtchatski en octobre 2022. L'entreprise occupait une superficie de seulement 200 mètres carrés. Le gouverneur Vladimir Solodov a rencontré l'un des investisseurs du projet, Yevgeny Babushkin, et l'agronome de recherche Valery Prokopshin, qui ont parlé des technologies utilisées et des plans d'expansion de la production.
« En ce moment, nous cultivons des concombres moyens. Lors de la culture, nous utilisons la technologie hydroponique ou l'irrigation goutte à goutte. La culture ne pousse pas dans le sol, mais dans la laine minérale, où les engrais minéraux sont alimentés en eau. La particularité de notre ferme est qu'elle est située dans une zone entièrement fermée, éclairée par des lampes LED. Je tiens à souligner que la variété de concombres que nous utilisons a été sélectionnée à l'origine pour pousser sous un éclairage artificiel », a déclaré l'investisseur du projet Evgeny Babushkin.
L'agronome-chercheur Valery Prokopshin, à son tour, a expliqué que lors de la culture de concombres, des engrais minéraux-organiques et des moyens exclusivement biologiques de protection des plantes contre les ravageurs, les maladies et les virus sont utilisés.
Cette ferme est pilote. L'installation d'équipements supplémentaires a déjà commencé ici, ce qui permettra de cultiver 1,000 100 plantes à l'intérieur à la fois, ainsi que d'augmenter la production à 2023 kilogrammes par jour. Au premier trimestre 300, il est prévu que la production passe à 25 kilogrammes par jour. Alors que les concombres frais de la ferme verte sont vendus dans un seul point de vente du microdistrict Severo-Vostok de Petropavlovsk-Kamchatsky pour environ XNUMX% moins cher que les produits importés, avec une augmentation de la récolte, les produits commenceront à apparaître dans d'autres magasins du projet partenaires, a déclaré le gouvernement régional. Les investisseurs promettent qu'avec une augmentation des volumes de production, des travaux seront menés pour réduire le coût pour le consommateur final.
« La pratique de ce projet montre qu'en termes de goût, ces concombres sont indiscernables de ceux cultivés dans des serres ordinaires. Notre tâche est de mettre à l'échelle de tels projets. Il existe un accord pour augmenter la superficie de la serre dans le cadre de la ferme verte, et un certain nombre d'autres projets similaires sont en cours de développement au Kamtchatka. Nous leur fournirons toutes sortes de mesures de soutien », a déclaré le gouverneur Vladimir Solodov après avoir visité la ferme. – Je tiens à souligner que nous avons un grand potentiel pour remplacer les concombres. Si nous parlons en chiffres, le Kamtchatka consomme actuellement environ trois mille tonnes de concombres par an, environ huit tonnes par jour, et une petite fraction de ce volume est produite. Nous ferons tout notre possible pour augmenter notre propre production.
Vladimir Solodov a également déclaré qu'un grand projet visant à accroître l'autosuffisance du Kamtchatka en produits végétaux sera mis en œuvre dans les prochaines années - un grand complexe de serres est en cours de construction dans la zone de développement prioritaire de Zelenovskie Ozerki. Il remplacera de manière significative les concombres importés par des concombres locaux à un prix plus abordable.
Selon le gouvernement régional, l'indice de la production agricole l'année dernière par rapport à la même période de l'année précédente s'élevait à 108.7 %, soit 2.5 % de plus que l'indice moyen de la Fédération de Russie. Le volume de la production industrielle dans l'industrie alimentaire et de transformation, à l'exclusion de la transformation du poisson, pour la même période s'élevait à près de huit milliards de roubles.
En 2023, les travaux se poursuivront au Kamtchatka pour augmenter le niveau d'autosuffisance de la région avec des produits fabriqués localement. Un domaine distinct du travail du ministère régional de l'Agriculture et de l'Industrie alimentaire consiste à freiner la hausse des prix des produits des producteurs agricoles locaux, a noté le gouvernement régional.
Une source: https://kam24.ru