La startup World of Farming (Émirats Arabes Unis, ci-après — EAU) a annoncé son intention de lancer un réseau de fermes verticales au Moyen-Orient et en Afrique du Nord pour la culture d'aliments pour animaux, ce qui réduira considérablement le besoin d'importations. Le projet est financé par la société de capital-risque Hatch and Boost, qui entend lever au moins 2 millions de dollars d'ici la fin de cette année. Dans les nouvelles fermes verticales, les technologies d'intelligence artificielle seront utilisées pour optimiser le produit obtenu en fonction des besoins des producteurs de lait et de viande. De plus, ils auront une empreinte carbone nettement réduite et consommeront moins d’eau et d’espace.
La transition vers l’agriculture verticale est particulièrement importante pour les Émirats arabes unis et d’autres pays confrontés à une grave pénurie de terres arables. La culture hydroponique, l’irrigation goutte à goutte et la culture en intérieur aideront également le pays à se protéger des chocs du marché mondial provoqués par une pandémie, des crises politiques ou des conditions climatiques extrêmes.
Étant donné que les aliments pour animaux peuvent représenter plus de 60 % des dépenses actuelles des entreprises d'élevage, l'agriculture verticale peut être une solution pour créer un système alimentaire durable aux Émirats arabes unis. En plus des fermes verticales, l’ensilage et les déchets alimentaires transformés peuvent servir d’aliment pour les animaux.
Source: Bloomberg