Le ministère de l'Agriculture de la Turquie impose une restriction à l'exportation de tomates jusqu'au 14 avril 2023. Avec cette mesure, le gouvernement turc espère freiner la forte hausse des prix sur le marché intérieur et assurer la sécurité alimentaire après les récents tremblements de terre.
Cette décision a de sérieuses implications pour les producteurs de tomates turcs. Ce secteur est actuellement en haute saison. Cela signifie que la production d'une plante est élevée, mais les coûts sont également importants. Par kilogramme, les coûts de culture pendant cette période varient de 0.39 à 0.49 euros par kilogramme. L'arrêt des exportations peut laisser aux producteurs des marges insuffisantes pour effectuer des réparations ou rendre la récolte trop coûteuse.
Nous avons observé une image similaire en décembre de l'année dernière aux Pays-Bas. Les fruiticulteurs de la province du Limbourg, entre autres, y ont laissé la dernière partie de leur récolte de pommes. "Pour ces producteurs, le coût de la récolte, du refroidissement et du tri sera plus élevé que le prix que rapportent les fruits", a déclaré à l'époque le directeur du NFO, Sip Koning. En Belgique, environ 15 % des pommes n'ont pas été cueillies pour la même raison.
Perdre des marchés
Les exportateurs turcs de tomates craignent particulièrement que des marchés précieux ne soient perdus suite aux restrictions à l'exportation. Ils s'attendent à ce que les pays émergents concurrents n'abandonnent pas leurs produits sans un accord à long terme. "Ils verront cette restriction à l'exportation comme une opportunité", ont déclaré des responsables de l'industrie.
Bien que le ministère turc de l'Agriculture ait exempté les exportations vers le nord de Chypre, la Palestine et l'Azerbaïdjan des règles, l'impact sur les autres pays qui dépendent des importations en provenance de Turquie reste élevé. Il s'agit notamment de l'Ukraine, de la Moldavie, de la Géorgie et de la Roumanie. Les analystes d'EastFruit rapportent que les importateurs ukrainiens recherchent déjà des fournisseurs alternatifs de tomates, en particulier au Maroc, en Iran et en Espagne.
Tout ne peut pas être compensé
Cependant, selon les analystes d'eastfruit, il ne sera pas possible de compenser la totalité du volume des importations turques par des importations en provenance de ces trois pays. "Ces pays n'ont pas non plus connu une bonne année en ce qui concerne la production de tomates." Par exemple, les producteurs espagnols ont dû faire face à des températures relativement élevées en décembre, ce qui a entraîné une croissance des légumes plus rapide que d'habitude. Cette période chaude a été suivie d'un mois de janvier relativement froid qui a retardé les vendanges.
Les conséquences en sont visibles, en particulier, au Royaume-Uni. Selon les rapports de la BBC, la situation est maintenant si grave que seul un nombre limité de tomates peut être acheté par consommateur. La bonne nouvelle est que le plus gros échec en Espagne prendra fin. Reste à savoir si cela suffira dans le temps et pour les pays qui importent habituellement des tomates de Turquie.