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Au cœur du désert de Chihuahuan, où règnent des températures extrêmes et des conditions climatiques difficiles, Village Farms a créé une extraordinaire oasis de produits frais grâce à ses serres de haute technologie d'agriculture à environnement contrôlé (CEA). Depuis près de trois décennies, Village Farms a été un pionnier en matière de CEA, tirant parti de techniques agricoles innovantes pour cultiver 112 millions de livres de fruits et légumes par an, juste aux portes de la frontière entre les États-Unis et le Mexique.
Développement de la production sous serre des fermes villageoises :
Les serres de Village Farms, situées juste à l'extérieur des villes de Marfa et Fort Davis dans l'ouest du Texas, sont une merveille d'ingéniosité agricole. Ces serres en verre fermées dominent le paysage désertique, offrant un environnement idéal pour que les cultures prospèrent malgré le climat extérieur inquiétant. L'engagement de l'entreprise en faveur du CEA a permis d'obtenir des rendements plus élevés tout en utilisant moins de terres et beaucoup moins de ressources naturelles, en particulier l'eau. Grâce aux techniques de culture hydroponique, ils peuvent faire recirculer efficacement l’eau d’irrigation, minimisant ainsi les déchets et conservant cette précieuse ressource.
Rencontrez Abby Lange : Maîtriser l'art de l'agriculture en environnement contrôlé :
À l'avant-garde du succès de Village Farms se trouve Abby Lange, responsable des installations de la serre Marfa I de Village Farms. Le parcours d'Abby chez Village Farms a commencé en tant que stagiaire et, pendant huit ans, elle a perfectionné son expertise en science végétale, en agriculture durable et en gestion des serres. Désormais responsable de la gestion de 20 acres de tomates sur vigne (TOV), Abby veille à ce que le climat et l'irrigation de la serre soient optimaux, supervise les activités d'entretien et coordonne diverses équipes pour que la production se déroule de manière fluide et efficace.
Adopter l'automatisation et l'utilisation des données :
Abby envisage un avenir brillant pour la croissance de Village Farms et du CEA, en soulignant l'importance de l'automatisation pour rationaliser les opérations et rendre les tâches moins exigeantes physiquement pour leur personnel. En outre, elle estime que l’utilisation des données peut être encore améliorée en utilisant des modèles analytiques avancés, tirant le meilleur parti de décennies de données sur le climat, les rendements et les ventes dont ils disposent.
L'impact de la production en serre de Village Farms va au-delà de son rendement remarquable en produits frais. En produisant des aliments tout au long de l'année, Village Farms contribue à la sécurité alimentaire locale, en réduisant le besoin d'importations massives et en progressant vers l'indépendance alimentaire. De plus, leurs pratiques durables servent de modèle pour des méthodes agricoles respectueuses de l’environnement, promouvant la conscience écologique et une agriculture responsable.
Regarder vers l'avant:
Alors que Village Farms continue de jouer un rôle de leader en matière de CEA et de production en serre, ils restent engagés dans leur mission d'être « bon pour la Terre et bon pour vous ». Avec des agriculteurs dévoués comme Abby Lange et l’accent mis sur la durabilité, ils créent un précédent pour l’avenir de l’agriculture.
Le voyage de Village Farms dans l'ouest du Texas illustre les immenses possibilités de l'agriculture en environnement contrôlé dans des paysages difficiles. Leur engagement en faveur de la durabilité et de l’innovation nourrit non seulement une population croissante, mais ouvre également la voie à un avenir plus résilient et plus respectueux de l’environnement.