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Dans le paysage agricole actuel, l'innovation est essentielle pour répondre à la demande croissante de production alimentaire tout en préservant l'environnement. La culture protégée sous serre a changé la donne, offrant de nombreux avantages qui contribuent aux pratiques agricoles durables. Voyons comment cette approche révolutionne l'agriculture :
Contrôle environnemental précis : la culture en serre permet aux agriculteurs d'affiner les conditions de croissance, garantissant des niveaux optimaux de température, d'humidité et d'ensoleillement. Ce contrôle précis crée un microclimat idéal pour les cultures, quelles que soient les fluctuations météorologiques externes, conduisant à une productivité améliorée.
Protection contre les ravageurs et les maladies : en fournissant une barrière physique, les serres protègent les cultures des ravageurs et des maladies, réduisant ainsi le recours aux pesticides. Cela favorise non seulement des produits plus sains, mais minimise également les pertes de récolte, favorisant ainsi une approche plus durable de la gestion des cultures.
Saisons de croissance prolongées : Grâce à la culture en serre, les agriculteurs peuvent prolonger la saison de croissance quelles que soient les conditions climatiques extérieures. Cela permet une production toute l’année, garantissant un approvisionnement constant en produits frais, stabilisant la disponibilité sur le marché et maintenant les revenus des investisseurs.
Utilisation optimisée des ressources : les environnements contrôlés dans les serres permettent une utilisation efficace des ressources telles que l'eau et les engrais. Une irrigation précise adaptée aux besoins des cultures minimise le gaspillage d’eau, tandis que la recirculation des nutriments améliore l’efficacité et la durabilité de la production.
Efficacité maximisée de l'utilisation des terres : la culture en serre optimise l'espace agricole, en utilisant des couches verticales ou des systèmes hydroponiques pour maximiser la zone de production. Ceci est particulièrement bénéfique dans les régions où les terres arables sont limitées, garantissant une utilisation efficace des terres et des rendements plus élevés par unité de surface.
Réduction de l'érosion des sols : la culture confinée dans des serres aide à minimiser l'érosion des sols, ce qui est crucial pour la fertilité et la durabilité des sols à long terme. Cela contribue à des pratiques agricoles plus durables sur le plan environnemental.
Comme le montre l'histoire à succès de Fernanda Schuenck, une passionnée de fraises devenue entrepreneure, l'adoption de la culture protégée a transformé l'agriculture de Nova Friburgo. Grâce à des techniques innovantes telles que la plantation suspendue, la région est devenue l'un des principaux fournisseurs de fraises, favorisant la croissance économique et le tourisme. L'entreprise de Fernanda, « Doçuras da Suely », propose non seulement de délicieux produits à base de fraises, mais sert également de modèle en matière de pratiques agricoles durables.
La culture protégée sous serre représente une approche pionnière et durable de l’agriculture. Avec ses innombrables avantages, notamment un contrôle précis de l'environnement, une protection contre les ravageurs et les maladies, des saisons de croissance prolongées, une utilisation optimisée des ressources, une utilisation efficace des terres et une réduction de l'érosion des sols, cette pratique est prête à relever les défis de la production alimentaire de manière durable et efficace, produisant de meilleurs résultats. pour les entrepreneurs du secteur agroalimentaire.