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Explorez l'utilisation de couvertures de toit rétractables dans les vergers de cerisiers doux et leur impact sur l'optimisation de la qualité et de la croissance des fruits. Découvrez comment les couvertures de protection peuvent protéger contre les conditions météorologiques défavorables, améliorer la pollinisation, réguler la température des arbres et du sol et réduire la consommation d'eau. Obtenez un aperçu du développement et des conséquences de l’utilisation de couvertures de toit rétractables pour la culture des cerises douces.
Les couvertures de protection sont devenues un élément crucial dans les vergers de cerisiers du monde entier, visant à protéger les fruits délicats de divers facteurs environnementaux pouvant avoir un impact négatif sur la qualité et le rendement. L’utilisation de couvertures de toit rétractables est une approche prometteuse pour trouver un équilibre entre la protection des arbres et l’exposition à l’extérieur pour une croissance optimale.
Dans des régions comme le Michigan, l’installation de systèmes de protection contre la pluie est devenue de plus en plus courante. Riverridge Produce Marketing, un important producteur de cerises douces près de Grand Rapids, prévoit mettre en œuvre ces couvertures dans toutes ses nouvelles plantations. En protégeant les cerises de la pluie, ces couvertures évitent les fissures et autres dommages causés par la pluie.
L'île australienne de Tasmanie a également été témoin d'investissements importants dans des couvertures de protection de la part des producteurs de cerises. Les pluies de fin de saison qui provoquent des fissures, ainsi que la grêle, le vent et le gel, sont des préoccupations majeures pour les vergers de Tasmanie. Les couvertures de protection fournissent non seulement un bouclier contre ces menaces, mais contribuent également à améliorer la pollinisation en créant des périodes de floraison cohérentes.
Des recherches approfondies menées dans les vergers de Tasmanie ont mis en lumière l'efficacité des différents systèmes de couverture. Même si les tunnels empêchent efficacement la pluie d’atteindre les arbres, ils créent un microclimat humide qui a un impact négatif sur la qualité des fruits. Une structure de toit rétractable est considérée comme la « solution Rolls-Royce » car elle offre un meilleur contrôle de la lumière du soleil, du vent et de l’humidité. Cependant, c’est aussi l’option la plus coûteuse.
L’une des principales conclusions de la recherche est que les arbres couverts utilisent environ trois fois moins d’eau que les arbres non couverts. Cependant, le lien entre l’utilisation de l’eau et la qualité des fruits reste flou, ce qui indique la nécessité d’enquêtes plus approfondies. Déterminer le programme d’irrigation optimal pour les systèmes couverts constitue un défi permanent pour les chercheurs.
L'introduction du système de couverture rétractable automatique de Cravo dans la cerisaie Reid Fruits en Tasmanie a mis en valeur le potentiel des couvertures de toit rétractables. Ce système, ainsi que d’autres couvertures de protection, a considérablement atténué l’impact des pluies de fin de saison, de la grêle, du vent et du gel.
Richard Vollebregt, président de Cravo Equipment Ltd., souligne l'importance de prendre en compte la température de la plante et du fruit, plutôt que de se concentrer uniquement sur la température de l'air à l'intérieur de la couverture. L'utilisation de toits rétractables permet un meilleur contrôle des taux de transpiration et des températures des arbres et du sol, ce qui peut avoir un impact direct sur la croissance et la qualité des fruits.
Cependant, des défis persistent pour optimiser l’utilisation des housses de protection. Le potentiel de surirrigation dans les systèmes couverts nécessite le développement de stratégies précises de planification de l’irrigation. De plus, des considérations techniques, telles que la capacité portante des treillis et la géométrie des structures du verger, jouent un rôle crucial pour garantir l’efficacité des couvertures de toit rétractables.
Si les housses de protection offrent de nombreux avantages, elles présentent également des inconvénients potentiels à prendre en compte. Les coûts de main d'œuvre, en particulier pour les systèmes plus anciens qui nécessitent des efforts considérables d'installation et de retrait, peuvent poser des problèmes. Par conséquent, les couvertures de protection sont plus avantageuses pour les fruits de grande valeur lorsque leur utilité justifie l’investissement.
L'utilisation de couvertures de toit rétractables dans les vergers de cerisiers doux présente une voie prometteuse pour optimiser la qualité et la croissance des fruits. En protégeant contre les conditions météorologiques défavorables, en améliorant la pollinisation et en régulant la température des arbres et du sol, ces couvertures offrent de précieux avantages. D'autres recherches et innovations continueront d'affiner l'application et les avantages des couvertures de toit rétractables dans la culture des cerises douces.