Alors que les consommateurs continuent de rechercher des collations plus saines au rayon des produits frais, légume de serre Le producteur Pure Flavor lance ses nouvelles tomates fruitées en bouchées Cloud 9 pour aider à répondre à la demande croissante d'options toujours savoureuses. La nouvelle gamme de tomates a été développée après des essais approfondis de produits et des tests de goût auprès des consommateurs.
« Nous dégustons des centaines de tomates chaque année à la recherche de quelque chose de spécial : des couleurs, des formes, des tailles uniques, mais surtout une saveur », a déclaré Jamie Moracci, président de Pure Flavour. «Nous avons créé la norme Cloud 9 pour la qualité et sommes impatients de voir les consommateurs profiter chaque jour de cette tomate de qualité supérieure et sélectionnée à la main.»
Cultivées stratégiquement dans des serres de haute technologie au Canada, aux États-Unis et au Mexique, les tomates fruitées en bouchées Cloud 9 sont disponibles toute l'année. Avec une couleur distincte, une forme unique et un profil de saveur fruité, Pure Flavor a mené des essais approfondis de produits dans des régions de culture clés pour créer la formule de culture appropriée pour produire systématiquement une tomate à grignoter exceptionnelle.
Pure Flavour a récemment reçu la certification Superior Taste Award de l'International Taste Institute (Bruxelles, Belgique) pour la tomate Cloud 9. Le jury d'évaluation, composé de plus de 200 chefs et sommeliers européens renommés, a testé et analysé de manière critique la tomate Cloud 9 et a mis en évidence ces caractéristiques pour attribuer au produit la désignation Superior Taste :
- Saveur très claire de tomate mûre avec une douceur marquée ; le goût persiste longtemps en bouche
- Ces tomates ont une forme originale et leur taille les rend idéales comme collation ou pour une utilisation en cuisine.
- Une couleur rouge intense avec une texture douce et un goût sucré ; agréable et juteux – bon équilibre entre douceur et acidité
- Le produit est très polyvalent ; peut être utilisé dans de nombreuses recettes et types de cuisines différents, convient comme collation, dans des pâtes, des salades, des ragoûts, avec diverses protéines (bœuf, volaille, poisson), ou encore dans un gaspacho
Le lancement d’une tomate snacking plus sucrée intervient à un moment où les consommateurs cherchent à profiter d’une plus grande variété d’aliments sains à manger à la maison.
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