Dans une interview réalisée par « Al-Anbat » avec le chef de la Commission administrative pour la conservation de la nature arabe, l'ing. Razan Zuaiter, à propos de la solution au problème alimentaire en Jordanie grâce à la culture hydroponique à Bint Zuaiter, et grâce à la technique hydroponique, la majorité des cultures sont des feuilles, en plus de cela, nous avons parfois un excédent dans la production de ces cultures feuillues. fournir suffisamment de calories aux humains, c'est pourquoi son introduction dans la liste des priorités de soutien au secteur agricole est considérée comme un luxe, mais le vrai problème est ailleurs et nécessite tous les efforts moraux et matériels pour surmonter la détérioration de la situation de ce secteur en utilisant des technologies intelligentes et réelles. avec une grande efficacité, ce qui a conduit à sa marginalisation et à sa distraction dans le monde entier, ce qui a conduit à une augmentation du nombre de personnes affamées.
Zaiter a souligné que les cultures considérées comme une solution au problème de la sécurité alimentaire en Jordanie ne sont pas cultivées à l'origine selon la technique hydroponique, et plus particulièrement nous parlons de grandes cultures telles que le blé, l'orge et d'autres céréales.
Elle a expliqué que la technique hydroponique peut donner une plus grande quantité par unité de surface par rapport à la culture traditionnelle en pleine terre, mais ceux qui sont enthousiasmés par cette technique évitent d'entrer, intentionnellement ou non, dans ses détails et la difficulté de son application, et leur objectif. est d'économiser les quantités d'eau utilisées dans cette culture, indiquant que l'eau.
Ceux utilisés ne peuvent pas nourrir les plantes à eux seuls, mais ils ont plutôt besoin d'engrais spéciaux qui sont fabriqués sous forme de paquets liquides pour compenser ce que le sol fournit « gratuitement », et beaucoup d'entre eux ne sont pas disponibles sur le marché local. nécessite leur importation, et leurs coûts élevés s’ajoutent aux coûts des infrastructures coûteuses, ainsi qu’aux coûts des équipements.
D'autres doivent adapter l'environnement interne particulier, les techniques de construction et les outils spéciaux, avec parfois besoin d'éclairage artificiel, car ce type d'agriculture n'a pas besoin de lumière solaire, ce qui empêche la plupart des agriculteurs d'y investir de manière significative, car elle nécessite également des connaissances et une expérience techniques élevées qui nécessite la présence de techniciens qualifiés.
Avec des salaires élevés pour la surveillance quotidienne, d'autant plus que tout défaut de l'environnement interne de l'exploitation, comme les coupures de courant, provoquera un choc vital aux plantes et ainsi les endommagera. Elle a souligné que la culture hydroponique nécessite principalement des zones recouvertes de verre ou d'un type spécial de plastique épais dans la zone de culture, et que l'agriculteur a besoin d'étangs spécifiques dont les dimensions diffèrent selon le type de plantes, en plus d'appareils spéciaux pour mesurer le pH, la pureté de l'eau. , contrôle de la température, de l'humidité, de la salinité et des pompes à eau. Et les lignes d'irrigation préparées techniquement et autres, indiquant que les produits de cette technologie périssent plus rapidement et ont une valeur nutritionnelle inférieure à ceux cultivés dans le sol.
Zuaiter a souligné le rôle de l'Organisation arabe pour la protection de la nature dans le soutien et l'autonomisation des agriculteurs, en particulier les jeunes agriculteurs, en leur fournissant des intrants de production et en les assistant avec des conseils et une expérience pratique et scientifique que nous possédons. Aussi, l'Organisation arabe pour la protection de la nature n'exagère pas dans ses conseils, puisque nous nous sommes concentrés sur l'importance du sol et son rôle exceptionnel d'incubateur « miracle » pour les plantes, dont les scientifiques tentent encore jusqu'à présent de comprendre leur mode de vie et leur nature. composants non vivants du processus agricole. Nous allons plutôt au-delà de cet aspect de son rôle moral et essentiel dans le lien de l'homme avec sa terre, son adhésion et non son abandon.
Zuaiter a demandé pourquoi on ne parle pas du gaspillage d'eau provenant de la culture hydroponique ? C'est de l'eau salée qui doit être renouvelée de temps en temps, et son traitement nécessite des technologies spéciales et coûteuses, et non pas les stations d'épuration traditionnelles qui traitent les eaux grises et les transforment en eau arable, mais il faut un système d'eau. dans ces fermes avec des extensions spéciales qui garantissent que les résidus d'eau solides nocifs pour le sol et les eaux souterraines ne s'échappent pas, causant ainsi des dommages à l'environnement.
Zaiter a mis en garde contre les ravageurs agricoles causés par la culture hydroponique, car l'humidité qui en résulte constitue un milieu vital dans lequel les agents pathogènes se multiplient, ce qui implique d'autres dépenses en médicaments et en techniques de prévention, et la difficulté d'appliquer une agriculture biologique propre à travers eux.
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